标签:
认证
【大纪元5月20日讯】（大纪元记者陈文敏苗栗报导）为提升县内饮食文化水准，并结合观光产业，苗栗县文化观光局积极推动苗栗地区特色美食餐厅认证活动，自即日起至六月三十日止接受报名，获得认证餐厅，县府将颁发“认证标章”，亦将可优先担任观光活动的代言餐厅，为苗栗的美食文化发声。
国际文化观光局表示，自2003年起，开始致力于县内特色美食之发掘及推广，从客家料理风味餐厅认证计划开始，并陆续办理认证餐厅复检、客家美食嘉年华活动及特色小吃普查研究计划等。
本次认证活动涵盖中式料理（含客家料理）、西式料理、日式料理及亚洲(韩式及东南亚)料理等五大类别，凡苗栗县境内合法营业的餐饮业者均可报名参加。
评审团由相关领域之学者专家组成，依公平、公正之原则，实地前往进行菜肴的评审工作；评审菜肴依餐厅类型之差异，提供宴席式桌菜(8菜2汤)或私餐均可；另外，苗栗县政府国际文化观光局将补助每家餐厅新台币３０００元食材费用。
本活动由苗栗县政府国际文化观光局委托财团法人中华饮食文化基金会执行，并将于六月初在苗栗县公馆乡及竹南镇共办理两场认证计划说明会，有意参加者请洽询财团法人中华饮食文化基金会０２－２５０３１１１１转５６１６，或至以下网址下载报名办法。
苗栗县政府国际文化观光局 http://www.mlc.gov.tw
财团法人中华饮食文化基金会 http://www.fcdc.org.tw
(http://www.dajiyuan.com)
