【大纪元5月28日报导】（中央社记者杨明珠东京二十八日专电）日本知名的高级料亭“船场吉兆”，在传出以冒牌牛肉及上过桌的残羹奉客之后，顾客不敢上门，今天该店总经理、七十一岁的汤木佐知子召开记者会，宣布该公司歇业，许多日本民众认为该店是自作自受。
佐知子今天下午在大阪召开记者会说：“真的很抱歉，今天我以断肠般的悲痛之思，在此宣布本店就此歇业。”
位于大阪中央区的“船场吉兆”日本料理，一客至少新台币三千元，去年十月传出使用假冒名产地的牛肉之后，遭到警方搜查，之后根据“民事重建法”，申请公司重建手续。
今年一月，由前总经理汤木正德的妻子汤木佐知子担任新总经理，更改经营阵容，卷土重来。
但是，本月初，传出该店利用上过桌的残羹给其他客人，导致生意清淡。
该公司代理人律师指出，以残羹奉客一事遭披露之后，营业额减半，甚至有时一整天都没客人上门。而且，“吉兆”集团的其他各公司都不愿施予援手，船场吉兆再也不可能重振往日好景。
船场吉兆将较廉价的佐贺及鹿儿岛两县的牛肉冒充高档的但马牛肉出售，涉嫌违反“不当竞争防止法”，遭到大阪警方搜查。有关此案，前总经理汤木正德及前董事、其长男汤木喜久郎遭书面送检侦办，侦办进度已近尾声。
“船场吉兆”与“本吉兆”、“神户吉兆”、“京都吉兆”等构成“吉兆集团”。该集团以“吉兆”为创业原点。
“吉兆”是一九三零年，由汤木贞一在三十岁时在大阪新町创立。汤木贞一在一九八八年获选为“文化功劳者”，奖励他对日本文化的贡献，成为日本料理界当中，首获此一殊荣者。日本在东京召开八大工业国高峰会议时，吉兆多次被选为宴客地点，盛名远播。
后来，汤木贞一的孩子一男四女，共同分享“吉兆”这块招牌，各开设店面。船场吉兆的总经理佐知子是汤木贞一的三女儿。
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