美食佳肴

阿婆大汤圆 手工打造皮薄馅多 限量供应 红遍网路

【大纪元8月11日讯】(据台视新闻报导) 新竹县宝山乡,有一家“客家阿婆大汤圆”,好吃的秘诀,在于用新竹在地的竹笋包着客家菜脯和肉馅,靠纯手工一颗颗捏出来,皮薄馅多,吃起来特别Q,而且每天限量供应,即使位在偏僻的山区,依旧高朋满座!

满满的客家大汤圆上桌,所有食客瞪大双眼,猛吞口水,接着就是张大口,一碗接着一碗的通通吃下肚!位在新竹县宝山乡三峰村的阿婆大汤圆,是客家阿婆许芯萍从少女时代就拿手的绝活,阿婆坚持每颗大汤圆都要用最好的馅料,大到不能再大,用纯糯米包馅,包括菜圃、香菇、虾米及肉馅,任何食材都不马虎!

每颗大汤圆都是由阿婆和家人靠纯手工一颗一颗制作出来,煮熟后再淋上熬煮一整天的大骨汤,整碗香喷喷的大汤圆上桌,让食客为之疯狂!红遍网路,生意太好,每天限量供应,有许多客人,远道千里而来,就是为了要品尝,传说中客家大汤圆好吃的味道!

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