【大纪元8月21日报导】（中央社记者焦兴华上海二十一日电）在“平安奥运”的最高指导原则下，大陆机场海关安检滴水不漏，甚至严控八月份海运货柜的进口，造成上海餐饮业台商高档海鲜严重缺货，不但顾客频频抱怨，业者也叫苦连天。
从奥运圣火在海外传递，遭到西藏独立运动人士干扰，以及新疆地区爆发疆独恐怖攻击事件，中国政府为确保奥运平安进行，祭出前所未有的安全维护措施，机场及海关的安检工作更是层层严密把关。
上海一家餐饮业王姓台商表示，最近顾客最常抱怨的就是，吃不到帝王蟹及生蚝。每次客人向他抱怨时，他只有陪着笑脸，向顾客连声抱歉，但往往客人并不领情，甚至有客人扬言下次不来了。
他苦笑着说，并非不提供帝王蟹及生蚝，主要是因为缺货。例如帝王蟹都是从日本北海道直接进口的，但从七月底中国政府就严格控管货柜进口，一些高档海鲜的进口的申请根本无法获得中国海关同意，造成高档海鲜缺货。
据了解，奥运期间，这种情形在上海已成普遍现象，经营海鲜连锁店的台商几乎都同样遭遇这种窘境。
不过，上海一家堪称中国大陆最大型的餐饮连锁业台商却是例外。该部门公关部透露，主要是它们在中国大陆北京、上海及沈阳都开了大型分店，年营业额获利不错。由于每个月都要消耗大量高档海鲜，台湾的老板特别指示，在七月底前从海外以货柜进口了大量帝王蟹及生蚝，所以货源供应充足。
他表示，在八月一般上海餐饮业台商缺少高档海鲜的时候，它们的生意丝毫未受影响，反而更好，可能是许多顾客闻风而来吧。
