【大纪元8月4日报导】(中央社记者韦枢台北四日电)经济部呼吁各糕饼公会及业者考量消费者需求与感受适时调降面粉制品价格，台湾区面粉工业同业公会表示，公会每进一船的量价资料都会通报给政府，国内业者预计下周准备标购今年第12船小麦，这批小麦预计十月中靠港，届时面粉价格会更便宜。
不过，面粉公会总干事黄锦和表示，下游糕饼、面食等业者在零售端产品是否降价并不能全然取决于面粉，尚需沙拉油、砂糖、奶油等价格，以及运输、油价、管销等成本一起配合下降，消费者才能享用较便宜的面粉类制品。
黄锦和指出，国际小麦期货价格从今年三月中创下最高价每英斗超过1250美分之后，小麦价格一路下滑，到了五月底价格跌到近每英斗近800美分，但随后又往上弹，到了六月底价格约在每英斗970美分，十二月的期货价格在八月一日以每英斗819美分收盘。
他说，从经济部提供的量价表来看，六月底、七月初的面粉价格是今年三月国际市场最高价时标购，但国内面粉业者并未全然反映售价，主因是自由市场的竞争，而五月到八月为夏季，面食类制品的销路不好，面粉用量也少。
当时三月中国际最高价时，国内业者抢到一批较便宜的小麦，陆续于五月到七月以货柜零星运到台湾，在下游去化的速度有限，上游又到货的情形下，使得业者的仓储满载，原预计本周要标购的第12船小麦，也顺延到下周再标购，预计今年十月中可在台湾靠港。
他说，国际小麦价格呈跌势，除了炒作资金退场之外，再加上今年美国播种的春麦成长良好，未闻灾害破坏，预估增产面积达5%，而从八月起将从内布拉斯加州一路向北收割，九月可达蒙大拿州等地，预计产量相当正常。
另一项佳惠消费者的消息是，黄锦和透露，目前正在播种的澳洲冬麦，摆脱了前几年的干旱，雨水较为丰润，有助小麦生长，预计今年收成量可达2300万公吨，年底收成时有助国际市场供给，届时价格自然下滑，消费者可享用较便宜的面粉。
