【大纪元9月22日讯】9月13日台美学校举行庆祝中秋节活动。活动由小朋友做月饼开始，到全校师生、董事、家长们聚餐，欢乐圆满结束。
当天下午3点，上华语课的小朋友欢欣到学校，有的小朋友甚至慎重的穿上漂亮的礼服。上课前，小朋友亲手包两个红豆月饼，月饼的材料是由董事长夫人蔡霜玲、校长夫人黄素红亲手做的健康食品。小朋友包好的红豆月饼，经烤箱烤十五分钟就可吃，所以小朋友在下课时，就吃到自己做的红豆月饼当点心。
五点时，家长、成人电脑班学生、董事们陆续到学校，一家带一菜排满桌子。在张信雄校长、陈献士董事长简短致词后，开始排队拿菜。小朋友们边吃边看嫦娥奔月与玉兔的影片，和介绍台湾过中秋节习俗的投影片。
接着，小朋友们自愿参加剥柚子做柚子帽比赛，最先做好柚子帽的小朋友，得到校长颁给的一份奖品，小朋友们觉得柚子帽很新鲜，把做好的柚子帽都戴在头上。然后，小朋友们学习折立体的纸兔子，无论大小孩子，都聚精会神的在做，当最后成品完成，把气吹入形成立体的纸兔子，小朋友们都有很大的成就感！
小朋友们忙着做活动，大人们则忙着品尝台湾式的佳肴和聊天。一位第一次加入台美学校的老师，在这次聚会后说:“台美学校好像一个和乐的大家庭，让人很有归属感。”
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