主流媒体大篇幅推介糖潮 各式美味中西结合时尚健康菜谱

标签:

【大纪元9月4日讯】刚重新装潢隆重开幕的“糖潮”,8月14日被著名杂志“New York Magazine”以大篇幅推介,把该店全新的创意食谱,图文并茂地呈现在读者面前。

New York Magazine的饮食版记者Gael Greene在该篇报导中,反复使用“令人惊喜”、“不可思议”、“无法抗拒”、“印象深刻”等用语,表达他对糖潮美食及饮品的惊艳。为了更好让读者们了解糖潮美食的外观,该文配合了多幅照片,使未能立即享受美味的读者,先来一次视觉上的满足。

使用更高级的原料,用更严谨的方式,因为糖潮奉行健康而美味的原则,吸收了泰、日、法、越等世界性食谱精髓,融会了中港台日崭新的厨艺,独家创制出全新的菜式,所以Gael Greene介绍的小食,是他在任何地方都从未品尝过的。前菜“风车鹅肝饺”是法式与中式小食的完美融合,“风栗糯米烧卖”入口香而不腻,“杏片芝士虾丸”香脆可口,“酥炸香茜鱿鱼圈”骤眼看去是意式小食,但品尝后却发觉别有中式风味,“蜜桃乳酪焗玉排”刺激食欲,令人胃口大开。另一些糖潮驰名多年的小食,如西菜饺和云吞,也作大幅改进,增加了不同品种。所以Gael Greene说,要尝遍糖潮菜谱上的美食,起码要分成三次才可以。

Gael Greene大力推崇糖潮的“不醉吧”,所谓“不醉”意思是所有饮品中不含酒精,但其中部分却有如饮醇酒的感觉,这就是主持人功力之所在。饮品餐牌共有七大类,包括了数十款不含酒精的香槟式饮品、各种味道的花茶、果汁乳酪露、果汁有机豆奶、纤维蔬菜果汁等,其中“香茅荔枝马天尼”和“椰子哥士蒙”,让Gael Greene迷恋不已。Gael Greene还建议,“美饮”不可没有“美食”配,而甜甜香香的炼奶酥炸小馒头则是最佳佐饮食品。他还推荐了南瓜海鲜羹、鲜果汁雪糕软兹、花生酥油饼等美食。

Gael Greene说,糖潮菜谱全新精美印刷,每道菜都详列用料并配有图片,令人印象深刻,该店美食分为:点心、小食、士多面包、沙律一族、汤羹、肉类、海鲜、蔬菜豆腐、粥品、传统面饭等不同类别。他特别介绍XO酱萝卜糕、牛油菜片烧鳗鱼、脆米鲮鱼球、五星伴肠粉、榄菜肉碎四季豆、东阴功炒饭、脆皮香茅鸡砵仔饭等美食。

经精心设计、新装潢的糖潮全部使用电脑化管理,环境焕然一新,雅淡新颖,更年青化,更舒适时髦。现代化大型果汁、洁净的开放式粥面吧,显示该集团走在潮流前面的经营理念。橙色的台椅新潮舒适。尤其是各种菜式盘头的精心摆置,令人食指大动。

糖潮董事长陈培森还说,他花了很多时间,把糖潮每一道菜式的用料、份量、详细烹制步骤、上桌的器皿等,编成一本烹饪指南。不仅用于厨师培训,以保持出品的永恒水准;最主要能将粤菜食法不断趋向时尚, 提高口味变化,更可以建立现代化控制成本,及菜式之色香味管理模式,藉以日后可开创连锁集团式经营法, 将中国菜发扬光大。

糖潮地址:136-11 38 AVE. FLUSHING NY 11354,电话:(718)661-3380,FAX:(718)661-3363,营业时间:每周七天,上午9时至深夜12时。

高精度图片

(http://www.dajiyuan.com)

相关新闻
【家事E点灵】枣子小当家(8) 枣子菜谱
多食樱桃三文鱼可减轻炎症
佳佳自助餐母亲节添菜助兴
“我的金字塔”提供最新饮食资讯
最热视频
【新闻大家谈】拜登政府抗共?第一关要来了
【新闻看点】习送礼带威胁 误判拜登遭打脸
【时事纵横】拜登首日就错?欧议员吁制裁陈全国
【秦鹏直播】详解拜登首日17新政令对美影响
【珍言真语】百万网红遭割席 Mike Chen人气反升
【财商天下】四年成绩亮眼 川普:我将再次归来
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论