【大纪元10月16日讯】(据民视新闻报导) 白米饭人人会煮，不过要怎么煮得松软好吃，可就要看工夫了，同样以白米饭当作主食的日本人，从米桶到洗米，甚至是煮饭，都发明了一些实用又有趣的小道具。
买了白米没办法太快吃完，冰在冰箱是最好的保存方式，所以这位太太买了这种冰箱用的米桶，可以装2公斤的米，瘦长造型，能直立放在饮料架，也能横着放，最棒的是使用这种米桶就不需要量米杯。
原来米桶前有个小方格，先把米桶往前倾，白米就会跑到方格里，再把上方把手往后推，就会把多余的白米推回米桶里，这样的量就刚好是一杯米，量好米要洗米，把水倒出来的时候一不小心就会把米一起给倒出来，所以现在有这种小筛子，造型可爱，只要插在电锅内锅边缘，就会成为一个小闸门，这么一来倒水的时候也不怕米被倒出来。
洗好米要煮饭，别急着盖上电锅，在洗好的米中间可以放上这个，上下都是小孔的瓷器，它有什么作用呢?一般用电锅煮饭时，内锅里的水分会在加热过程中减少，但最接近锅底的水分通常最不容易发散，因此会造成白饭吃起来软硬不均，但是使用这个瓷器，瓷器上的小孔会加速蒸汽发散，即使是在内锅最底层的水分，也能快速蒸发，受热均匀，煮出来的饭当然会粒粒分明，有点黏又不会太黏啰! (http://www.dajiyuan.com)
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