【大纪元11月12日讯】(美国之音2009年 11月 11日报导)联合国最近的一份报告说，全世界约有两亿名五岁以下的儿童由于营养不良而发育受到影响。这份由联合国儿童基金会撰写的报告说，这些情况有百分之八十以上是在非洲和亚洲。报告说，营养不良是三分之一五岁及五岁以下儿童夭折的因素之一。
联合国儿童基金会主任安.维尼曼把生命最初的一千天，就是从怀孕到两岁生日，称作儿童发育的最关键阶段，这就意味着母亲的健康是至关重要的。她说，在饮食中缺乏碘导致儿童智力低，阻碍他们在校的学习能力，以及成年后的谋生能力。
联合国儿童基金会的报告说，简单而且价格低廉的措施能挽救很多生命，如用含碘的食盐和补充维生素 A。报告还建议在婴儿最初六个月内完全以母乳来哺育，这是挽救生命的重要措施，而且在孩子两岁前母乳要继续作为儿童全面饮食的一部分。
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