【大纪元4月24日讯】(大纪元记者周行，王奕，田野多伦多报导)多伦多卫生局（Board of Health）主席费利昂(John Filion)本周提出一项动议，敦请该市卫生官寻求可行途径，将屡次严重违犯卫生规例的食肆彻底关闭。该动议引起各方关注，唐人街食肆质疑卫生评判是否有双重标准，并对主流媒体近来对唐人街卫生问题的报导表示不满；市议员力挺华埠。
多市去年关停58间食肆，理由是它们存在危及食客健康的严重食品安全问题。今年迄今，又有20间被关停。通常，关停只延续2、3天，最严重的情况下，有餐馆被停牌近一个月，但问题解决后，又获批准恢复营业。
费利昂称，对于那些一贯达不到卫生标准的食肆，公共卫生部门几乎束手无策。多伦多公共卫生局可将屡犯者报告给负责颁商企发营业执照的市政牌照及标准处 （Municipal Licensing and Standards Division），但这是个艰辛漫长的过程，且结果很难有保证。
Trinity-Spadina选区市议员魏德方（Adam Vaughan）的助理Binh Chow在接受大纪元记者的采访时表示，被停牌一次经济损失很大，罚款及有关的费用加起来要上万元。那些小餐馆被罚几次可能都会自动关门。
他担心的是，如果餐馆被罚永久停业，建筑物的业主就会很无辜。因为那些卫生问题可能与物业主无关，但会影响该物业以后的出租。
该动议虽然不是直接针对华埠唐人街，但是唐人街的食肆老板反响很大，认为卫生局的检查存在双重标准，本地主流媒体报导有歧视之嫌。
卫生局检查双重标准？
唐人街“汕头小食”的陈老板表示，卫生局几个人到他们餐厅检查了共150分钟，第120分钟的时候，在地下室发现了四只蟑螂，当时就发了红牌，要求停业整顿三天，并作出罚款一万元的决定。陈老板说他不服，没有缴罚款，正在打官司。他认为卫生局有歧视之嫌，对唐人街检查的过于严格。
威廉是位于DUNDAS大街的一栋大楼的物业管理员，他表示他觉得卫生局还算公正。现在卫生局安排了一名陈姓华裔官员管理唐人街，“这是一个很好的开端。这有助于沟通。唐人街的很多老板都不会讲英文”。
多伦多公共卫生处的发言人柯妮（Rishma Govani）对大纪元记者表示， “对于华人和其他族裔开的餐馆，卫生检查都同样严格，没有双重标准。如果业主对结果有意见，可致电 416-338-FOOD，向检查员进一步澄清。诉诸法律将是最后的选择。”
市议员力挺唐人街
Binh Chow特别提到，最近主流媒体的报导使唐人街华埠商业促进区的声誉受损。其实该区只有一家餐馆被停牌，而且几天后就恢复营业了。
Chow指出那些出问题的商号大部分不属于唐人街华埠商业促进区。该区的范围，东西沿着Dundas 从Beverley街到Augusta大道；南北沿Spadina从Sullivan街到College街。
据CP24报导，3月份在华埠地区（Chinatown/Kensington Market）有5家商号因卫生问题被停业。
Chow认为媒体的报导有针对唐人街之嫌，该区内有227个餐馆及与食物有关的商号，4个月内几千次的检查中，发现一家餐馆有蟑螂。媒体不提这些背景资料，而是不断播放那几个蟑螂。 其他地方发现卫生问题都没有这样报导的。
议员魏德方在4月份的一次媒体会议上，也表示对这次媒体的报导感到气愤。
威廉就职的大楼内有两间餐厅，其中一间时唐人街最大的餐厅。威廉也是对主流媒体的报导感觉不满，说“有歧视之嫌”。
民众盼唐人街会越来越干净
威廉很赞成大家齐心合力一起搞好区内卫生。他表示唐人街目前的状况很像70年代的香港，都是大家个扫门前雪，即使自己店里的卫生解决了，但是整个大环境不好的，反过来还会影响各个餐厅和商店的。
威廉说他相信唐人街在大家的共同努力下，会越来越干净，越来越好的。
唐人街“龙凤阁 味中味”饼屋的老板表示他们的餐厅一次就通过了卫生检查的。他表示他们也是很注重卫生的，因为知道所买的食物是直接入口的。
居住在北约克的许太太针对市卫生局的这一举措表示，这是应该是一个积极的措施，可以进一步改善多伦多餐馆的卫生状况，从而保证民众的健康。
她说：“我到唐人街的中餐馆和西式快餐店都吃过饭，发现那里的卫生环境和多伦多北部餐馆相比，是有不足，比如桌面不很干净，厕所有时也不干净，不仅仅是中餐馆，西式快餐也差不多。”
她补充道：“所谓真金不怕火炼，对任何一个餐馆而言，只要认真注重卫生环境，就不会受到大众或监管部门的批评。”
居住在士嘉宝的王先生说,不管是否是歧视,还是双重标准评估,华人餐厅的卫生状况确实是不太乐观,关键是如果我们自己真的是做好了,在公众面前一切都是有目共睹的,中国饮食文化丰富而又源于流长,已经得到老外们的青睐, 如果在把卫生状况提高些,只会让我们华人更光彩。餐馆老板的生意更红火。
华埠商业促进区与市府合作，在2009年4月21日花费8，000元租用了多个大型垃圾箱，在该区内做了一次卫生大清理。很多商家都积极响应。
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