【大纪元5月4日报导】（中央社记者陈守国高雄县4日电）高雄县凤山打铁街仅剩几家苦撑，昔日打铁街的繁华人潮已成历史。凤山市1家打铁店负责人张简美玉照顾着冷清的店面，对打铁街的未来怀抱期待，盼建筑业能让打铁业恢复生机。
凤山市县定古迹“东便门”边的三民路44巷“打铁街”见证台湾农业、建筑业兴衰，随着这两种产业衰微，只剩下5家苦撑，其中1家处半歇业状态。
这条巷弄长约30公尺，历史悠久，大陆先民来台，由于身上的家当只有一些工具，没有其他谋生能力，便在此以打铁为生；日治时期全盛时有13家打铁店。张简美玉表示，当时高雄农业发达，打铁店生产的农具是农民的生财工具。
当时人口稀少，靠着“曹公圳”丰沛的灌溉水源，高雄地区沃野千里，农耕使用人力，农具需求量很大，打铁店生意畅旺，也都是有钱人。
打铁店特色是火花四溅，比邻店家担心受波及，陆续搬出，打铁店则一直留在原地，逐渐形成独具特色的打铁街，主要产品有镰、锄、刀、钩等农具。
高雄是远洋渔业重镇，大型鲔鱼、䲠鱼、鲨鱼运回高雄市前镇远洋渔港处理，张简美玉表示，订制的大型杀鱼刀也是打铁店的主要订单之一。
张简美玉的公公与哥哥于民国42年，由大陆福建迁移到高雄县旗山镇，公公跑到凤山市学习打铁后在“打铁街”落地生根，开店营生，儿子也学习打铁，并继承衣钵。
随着时代变迁，热门的打铁业因工业进步而逐渐落没，但为生计，打铁店技术也研发创新，迎合建筑业的需求，也打造掘子、斧头、铁撬、水泥耙子、电钻钻子等建筑工程使用的器具。
张简美玉民国70年嫁到夫家，也跟着先生学习打铁，只学习制作小型刀械，也负责后段的整形、磨利作业；首次打造一把水果刀，让她兴奋莫名，也因此与打铁结下不解之缘，虽然店面已交由2儿子承接，但她有时还会在活动中与侄子示范打铁。
“70年代是台湾建筑业兴盛年代，打铁市场由建筑业工具取代，打铁街还是很繁荣。”张简美玉很自豪地指着掘子、铁撬、水泥耙子、斧头强调，都是手工精制，很实用，不是一体成型的铸造器材可比拟。
“打铁是一个人拿大铁槌、一个人拿小铁槌敲打被烧红的铁块成形。”张简美玉表示，早期打铁店工作环境很热，两个大男人汗流浃背地抽动风炉、挥动铁槌工作，直到民国60年代电动鼓风机、敲打机问世，打铁业者工作较为轻松，但还是要利用小铁槌整形。
张简美玉的2儿子就读高职时跟着爸爸学打铁，3年前接下店面，她则退居幕后，负责行销，偶尔手痒，为铁器整形。
目前正常营业的4家打铁店，都由年轻一代接掌，张简美玉与另2家有亲戚关系，距离很近，是否会“歹面相看？”张简美玉表示，各作各的生意，没有这个问题。
不锈钢刀械成为厨房主流工具，打铁店也展售不锈钢菜刀、水果刀，与钢铁打造的黑色菜刀、水果刀很不搭调，张简美玉还是强调，打造的菜刀、水果刀另有一番风味。
怀旧风再起，社区营造也风起云涌，高县“打铁街”紧邻古迹“东便门”，原寄望能吸引人群，但事与愿违，参观的人稀少，生意冷清。
这印证要靠实力才能振衰起敝，打铁业者希望建筑业恢复荣景，激励打铁店继续经营的士气。
