减少乳牛排放温室废气 美农场改变饲料

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【大纪元6月24日讯】(大纪元记者叶淑贞编译)美国佛蒙特州一农场主人为减少农场内乳牛的废气排放量,在研究人员协助下,改变乳牛饲料配方,结果不但降低了乳牛打嗝排出的甲烷废气,且牛只的皮毛更加发亮,牛只脚部问题也比较少,而且也不再出现胃病了,减少了乳牛的兽医药费用。

考文垂谷农场(Coventry Valley)是佛蒙特州的15家农场之一,与该州石田农场公司(Stonyfield Farm Inc.)合作,通过喂养乳牛含有高量Omega 3脂肪酸的亚麻、紫花苜蓿和草,以减少乳牛小肠内的甲烷,因此乳牛排放的废气得以减少。乳牛排出的气体是乳品加工业的最大的废气排放来源。

农场主人戴勒说:“对我来说实在是相当震惊的,单单只是有机化还不够。我确实认为我们农场已经作到有机化了,我们做所有我们需要为地球做的,我们正在作土壤的材料,并且我确实认为已经足够了。”他说:“然而现在,我意识到,单单做到有机化还不够。我们农场已做到有机化了,但是还要为地球做更多的事。”

资助研究并且宣传提升乳制品的管理公司副总裁瑞克纳奇说,乳品加工业占全国废气排放量的大约是2%。这些废气大多数来自乳牛,其余来自于种植牛的饲料作物以便加工及牛奶的运输。

为了满足消费者对可持续生产的需求,美国牛奶创新中心正在研究一切从生长饲料作物到运送牛奶的过程,以便到2020年时减少这个产业的废气排放量25%。管理这个计划的纳奇说,那将等于每年减少大约在美国路上跑的125万辆汽车排放的废气。

石田农场更加绿色乳牛计划(Stonyfield’s Greener Cow Project)负责人西斯克堡说,一种方式是通过喂食母牛紫花苜蓿,胡麻,及草,所有这些都有高量的Omega 3群的饲料,取代玉米或大豆。她说,饲料重新平衡乳牛的瘤胃,这是反刍动物的第一个胃,减少为反刍产生的气体。而另一个办法是改变乳牛瘤胃的细菌。

自从一月起,考文垂谷农场的废弃排放量已经减少了13%。在另一个农场的废气排放量则降低了18%。

农场主人麦希洛及戴勒已经注意到乳牛的变化。他们说,以紫花苜蓿、胡麻和草饲养的黑白花牛的皮毛和棕色泽西牛的皮毛更加发亮,而他们脚的问题也比较少,且没有胃病。

过去习惯上在冬天乳牛只能得到五谷,现在不必花费这么多钱于五谷的费用上。现在牛只在外面的牧场吃草,得到同样多的Omega 3群。而农场的兽医费也降下来了,这对农夫来说是一种双赢的局面。
(http://www.dajiyuan.com)

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