【大纪元7月19日讯】(据民视新闻报导) 7月19日是日本立夏的第一个丑日，是一年中最炎热的时候，这一天日本人有吃鳗鱼的习惯，因为在日本人的观念里，夏天吃鳗鱼可以补充元气，因为鳗鱼含有丰富的维生素A，可以预防夏季疲劳，还可以保养皮肤。
新鲜鳗鱼现烤，恰到好处的烤酱浓度，鳗鱼肉渐渐由白变成金黄软嫩，多汁不焦干，炎炎夏日搭配熟Q的米饭，吃起来香甜四溢，美味超人气。
方形日式盒装的“鳗鱼饭”份量不大，但却是这家日式料理店饕客必点主食，鳗鱼在日本甚至成为传统习俗，7月19日，也就是俗称夏丑日，必吃的补气食材。
迷人的炭烤鳗鱼香，日本人疯狂的夏日美味，摆脱台湾饕客冬天进补的刻板印象，由于鳗鱼肉有丰富的维他命A，可预防夏季疲劳，还可养眼美肤，在炎炎夏日里品尝起来，不自觉就能流露出幸福的滋味。(http://www.dajiyuan.com)
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