【大纪元9月10日讯】〔自由时报记者林秀姿／台北报导〕时序进入早秋，又是品蟹的好季节。连续2、3年中国的大闸蟹无法登台，嗜吃螃蟹的饕客纷纷转移到其他蟹种，今年包括处女蟳、花蟹等品质优良、个头大，价格又比往年便宜，台北市餐厅业者还推出买5只送1只的优惠。
台北县包括金山、万里、石门、乌来、贡寮与三峡等地，有众多本土大闸蟹养殖场，保守估计今年有10万只大闸蟹供应量，业者预计最快下周开始进行捕捞作业，月底即可上市。
台北渔产公司表示，秋蟹肥美是饕客首选，花蟹、处女蟳的品质不输中国大闸蟹，价格也实惠，不一定要出国尝蟹。
台北渔产公司营业部经理陈家明说，中国大闸蟹进口要通过16种检验，对于中国养殖业者成本过高，假使能顺利入关，成本必转嫁在消费者身上。
台北市神旺大饭店经理龚臻瑜说，中国大闸蟹难进口后，饭店业者多推出花蟹与处女蟳等其他蟹种替代。龚臻瑜说，在台北吃蟹比到香港或中国便宜4成，早秋特别挑选有鲜美蟹肉和蟹膏的处女蟳做促销，即日起到月底单点5只处女蟳加送1只，每只处女蟳重达8两左右，是品尝的好时机。
台北县政府农业局日前针对本土大闸蟹养殖业者抽检，检验报告近日内出炉。
北县万里的养殖业者说，为了与走私货别苗头，检验报告一出炉就会进行捕捞作业，预估下周开捞、月底上市。
