【大纪元9月16日报导】（中央社记者林婉婷台北16日电）第一届亚洲杯厨艺大赛9月2日至5日在泰国曼谷举行，王品集团16名主厨出征，抱回2金5银7铜2佳作的好成绩，今天在实践大学餐饮系进行颁奖典礼，并现场烹调料理、香气四溢。
首次在亚洲举办的烹饪厨艺大赛，吸引来自16国好手，共550组的队伍，800多位选手参赛，这次王品集团共派出16名菁英好手参赛，报名5大项个人竞赛，包括牛羊主餐类、海鲜主餐类、家禽主餐类、早餐类、意大利面类，每位参赛选手都抱奖而归。
王品集团董事长戴胜益今天在活动现场表示，这次参赛的主厨都是精挑细选，派出最好的人才出去参赛，赛前我就告诉他们，“志在得奖”，不是只有参加，所以也让每名选手备感压力。
戴胜益指出，非常鼓励主厨们出国参加国际比赛，不仅为公司争光、同时也为国家争光，让世界各国的人知道台湾有这么好的厨艺技术，想起在开幕典礼的时候，看到伙伴们进场还拿着一面国旗绕场，实在觉得很感动。
代表王品集团在牛羊主餐类以“嫩烤牛小排佐白豆与玉米布丁”夺得金牌的吴财能表示，做这道菜最重要就是时间的掌握，如何在有限的1小时内，将牛肉烹调得最适当，还有香料搭配，这是从半年前就开始在思考，很开心能夺下金牌。
王品集团有10个品牌，目前也考虑授权代理给东南亚国家，例如：新加坡、泰国、马来西亚的餐饮业者。
