推动精致农业 台十大经典好米进入决赛

【大纪元9月26日报导】（中央社记者杨淑闵台北26日电）米的好坏，影响一餐的营养摄取与口感甚大；农委会农粮署指出，推动台湾米食品质精致化的“十大经典好米选拔”，已于25 日评鉴出20名农户，29日将决赛选出本年度十大经典好米。

米是亚洲饮食文化的主食，日本的米食品质发展得最是精致；台湾也不遑多让，近年来，为打造优质形象，诸多餐饮业及连锁鲜食莫不强调使用国产米，证实台湾米已明显朝精致化发展。

农粮署副署长游胜锋指出，今年度的“十大经典好米选拔”已于25日完成第一阶段选拔，从参赛的47个乡镇地区农友中选出20名农友，这些农友及他们精心培植的米，将在29日进入决赛。

他并说，届时将由学者、专家、餐饮业者及专业人士等代表组成的评审团，进行“外观性状评鉴”与“食味官能品评”，最后诞生十大经典好米，一起推动台湾农业精致化发展。

将进入“十大经典好米选拔”决赛的20名农友，分别为苗栗县苑里镇徐能发、台中县大甲镇陈隆安、台中县雾峰乡曾永崇、彰化县竹塘乡张茂盛、云林县西螺镇廖良、云林县莿桐乡蔡升平、嘉义县新港乡洪清敏。

嘉义县民雄乡何财庆、嘉义县布袋镇庄茂雄、嘉义县朴子市庄有志、嘉义县义竹乡翁清智、台南县后壁乡赖全添、台南县新营市程淑霖、台南县柳营乡郑耀清、高雄县美浓镇杨英松、宜兰县五结乡吴宗纹。

以及宜兰县冬山乡林春生、花莲县玉里镇曾明宝、台东县池上乡陈明胜、台东县关山镇吴昌诚等。