【大纪元9月3日讯】〔自由时报记者钟丽华、杨雅民／台北报导〕“怎么又没有鲜奶呢？”今年夏季鲜乳供不应求，在莫拉克风灾后更是雪上加霜，由于缺货严重，有通路业者从上周六开始，限定消费者一人只能买一瓶。农委会预估，缺乳将成常态，今年冬季鲜乳也不会降价。
近来鲜乳大缺货，卖场只要鲜乳一上架，很快就被抢光，消费者常大叹：“鲜奶真的很难买到！”
酪农协会理事长颜志辉表示，这次风灾有三百七十三头乳牛死亡，加上部分牧场淹水后，乳牛没有固定挤乳得了乳房炎，无法正常供乳，目前仅能恢复灾前八成产量。他预估到明年才会有新乳牛加入生产，今年冬季乳价应该跟去年一样，不会降价，但生乳收购价却未提高，酪农将会向乳品业者争取调涨。
农委会说，我国一年生乳产量约三十二万公吨，乳牛是温带动物，夏天怕热、产量减少，夏季每日产量约九百公吨、冬季一千一百到一千两百公吨。去年爆发中国毒奶风波后，鲜乳需求量直线上升，咖啡、饮料业市场成长三倍，受到饮料业者需求的排挤，才让消费者买不到鲜乳。
已有卖场限购 每次只能买一或两瓶
风灾后缺乳更严重。农委会说，得到乳房炎的乳牛，经过为期三周的投药治疗后，本周可恢复正常生产，即便如此，每天仍缺乳一百公吨。乳源问题没有解决，缺乳将成常态，今年冬季可能延续夏季缺乳，加上气候暖冬，恐难有剩余乳。已有乳品厂商近日向农委会表示，想直接进口怀孕母牛来台，三个月后就能产乳，但以目前一天缺一百公吨，要进口五千头的乳牛才能满足台湾市场需求，还有很多技术性的问题要解决。
全联社表示，因为灾后供应量减少，有茶饮料业者一来就是买十几瓶，经常有消费者投诉买不到鲜乳，该公司才在全国近五百家门市贴出公告，各门市会依据当天的到货量限购一或两瓶，直到供应量恢复正常为止。
至于家乐福、大润发和爱买等量贩店则表示，今年卖场鲜乳供应量并未较去年减少，而是经过毒奶风暴后，许多原本购买奶粉的消费者都转而购买鲜乳。
业者指出，连锁超商平价咖啡拿铁热卖，及不少茶饮料专卖店贩售用鲜乳调味的鲜奶茶商品，消费者才会感觉到鲜乳供应比较少。
另外，天气热鲜奶销售就比较好，味全林凤营、统一和光泉等热销的大品牌，在补货前就会出现短暂空档，其他二线品牌的鲜乳还好。
