豆腐是优质蛋白质的来源，很多人都爱吃。最常见的豆腐就是“板豆腐”与“嫩豆腐”，这两者的营养成分有什么不同？不同需求者该如何取舍呢？

金价因市场担忧涨势过快过猛，周二遭遇逾12年来最严重的单日暴跌。周三（10月22日）继续延续周二的跌势，投资人密切关注金价能否守住每盎司4,000美元关口。

第48届北加州中文学校联合会，于10月19日（上周日），在南湾侨教中心举办年度首次教学研讨会，主题为“课堂管理升级术”，聚焦课堂管理策略、活动设计及AI教学应用，吸引近70位教师参加。 侨教中心主任庄雅淑表示，侨教中心和侨委会，都希望成为教师与校长最坚强的后盾，携手推动海外华语文教育，并感谢联合会举办优质师资培训...

金山湾区侨教中心与海外青年文化大使协会（FASCA）旧金山分会，于10月19日（上周日），在南湾侨教中心举办“青年领航未来：高效团队领导力培训”论坛，邀请前Yahoo高阶主管林锦秀主讲，吸引全美各地FASCA、TASA成员，及家长近百人热情参与。 活动开场时，侨教中心主任庄雅淑致词指出，当前，青年需培养领导与团队...

第48届北加州中文学校联合会，于10月19日（上周日），举行国庆绘画比赛颁奖典礼，透过艺术创作，激发学子创意，传递爱国情怀，凝聚侨胞向心力。 台湾之美 画笔中的宝岛印象 比赛主题为“美丽的宝岛”，学生可自由运用素描、彩色铅笔、粉彩、水彩、压克力、国画或油画等媒材创作，题材涵盖台湾的自然景观，与人文风情。许多学生以自...

大蒙特利尔轻轨网络在社交媒体上发布，根据最近几周的测试情况，若一切顺利，连结北岸的双山（Deux-Montagnes）支线将于11月17日投入营运。即将开通的新支线包括14个车站，其中有3站与地铁相连。

中共正在闭门举行二十届四中全会，包含党魁习近平权位问题的内斗升级传闻四起。在这期间，美国总统川普（特朗普）表示，他与习近平下周在韩国APEC峰会期间的会谈有可能取消，而中共官方至少未确认习近平是否赴韩。此外，中共官方亦未回应赴马来西亚出席东盟峰会的人选。这些情况引发外界揣测。

蒙特利尔传统节庆活动、第73届圣诞大游行将于11月22日星期六上午11点在René-Lévesque大道举行，将节庆彩车、色彩缤纷的精灵和星仙子带回城市中心。

今周刊主办“2025永续城市SDGs大调查”，嘉义县首度夺下“永续城市特优奖”，县长翁章梁更获得5连霸“最佳首长信任奖”。翁县长22日出席颁奖典礼，感谢乡亲支持与县府团队的努力。

周二（10月21日）下午，ICE特工在曼哈顿华埠坚尼路（Canal Street）的一次定点行动中逮捕了多人，包括非法摊贩和抗议者。纽约警察局稍晚在X平台上声明，他们没有参与这次联邦行动。

台中爆出养猪场出现非洲猪瘟案例，立法院国民党团22日呼吁中央、地方启动最高级严防机制，也呼吁行政院与农业部，尽速提出稳定市场配套措施，避免囤货或哄抬物价，影响民众日常开销。

辉达原预定于北士科T17、T18基地设立台湾总部，但遇北市府与新光人寿因地上权协商卡关。台新新光金控子公司新光人寿22日召开临时董事会，决议仅取回原始标金与相关成本，退出T17、T18地上权案，以促成辉达总部落脚台湾。

台中传出非洲猪瘟案例，民进党团22日举行召开“全力防堵非洲猪瘟 中央地方落实分工”记者会，党团干事长钟佳滨表示，中央要完成疫调了解破口、肇因，而且一定要全面落实边境管制，至于地方要因应传统市场摊商受到的冲击、相关厨余的去化。

台湾出现首例疑似非洲猪瘟案例，行政院在22日召开“非洲猪瘟中央灾害应变中心”，行政院长卓荣泰说，务必让此案在最短时间、最小范围做最有效的损害控管。

台中出现非洲猪瘟阳性反应案例，政府紧急启动全国防疫应变。前行政院长苏贞昌22日在脸书表示，这件事“何等重大”，不仅关系国人每一餐，也牵涉上千亿元肉品产业，除阻绝疫情扩散外，也要再仔细检视防疫环节是否落实。

台中爆出养猪场出现非洲猪瘟案例，对此，朝野立委22日纷纷呼吁，中央跟地方政府要通力合作，防堵疫情扩大，并提出稳定市场配套措施。

加热烟上架首日，即被查获违规，卫福部要求产品全面下架。对于跨国烟草公司未依法标示尼古丁含量，选择被罚新台币500万元，民团分析，可能是“不能说的秘密”，因为据国际报告指出，加热烟的尼古丁含量为台湾法规上限1毫克的近5倍，若烟商遵守法律标示含量，恐无法在台上市贩售。

艺人闪兵风暴持续扩大，国防部与内政部启动修正役男体位区分标准。内政部役政司长沈哲芳22日表示，要把BMI值大幅度提升，达到45才能免役，至于血压部分，须达到心脏或器官有实质病变，才能达免役体位，且技术上要一定要住院检查。内政部长刘世芳也说，未来役男体检资料将配合健保资料勾稽。

2025金马影展优惠预售票将于10月26日下午一点于官网售票，今（22）日影展公布72岁法国传奇影后伊莎贝‧雨蓓、日本影帝妻夫木聪和日本动画名导细田守，确认出席影展新片映后，而细田守也将举办大师讲堂。

中共国台办10月22日高调宣布在脸书开设“国务院台办发言人”账号，宣称要“加强对台新闻发布、推进祖国统一”。没想到粉专一开张，立刻被台湾网友“震撼教育”，从六四天安门、于朦胧疑案到习近平迷因，留言区瞬间变成自由言论实境秀，让中共官网小编只能手忙脚乱删留言，最终只剩一片“祖国万岁”的自导自演。

印太战略智库（IPST）发布最新《台湾海峡情势报告书》，执行长矢板明夫表示，近一个月全球出现四个重大变化，整体呈“三好一坏”，台海情势温度指数降低0.5度，降至36.9度，这也是第一次低于37度。智库认为，外部环境相对有利，但台湾内部政局与社会撕裂仍须警惕。

总统赖清德21日透露，台美关税谈判“近期应有好消息”，引发朝野立委关注。对此，经济部长龚明鑫22日表示，政府将会朝向关税下调、税率不叠加的方向努力。龚明鑫表示，顺差国目前谈到最低税率就是15％，正朝此方向努力。至于时间点，要看美国时间，川普将于10月访问东盟国家，并出席韩国亚太经合会（APEC），关税协议盼尽量在11月...

台中市梧栖一处养猪场死亡猪只，验出非洲猪瘟核酸阳性反应，农业部次长杜文珍22日表示，依世界动物卫生组织规定，须经病毒株分离才能确认，但仍以待高规格防范疫情扩散，包括全国猪只自22日中午起禁运禁宰5天，厨余全面禁止养猪等。

日本首位女首相高市早苗上任后，随即公布内阁名单。学者22日表示，高市早苗新内阁对台湾安全与印太战略影响重大，尤其在海上安全、供应链与科技安保三大面向上，可望深化日台合作，强化区域防卫与科技韧性。

立法院财政委员会在22日邀请主计长陈淑姿列席，并进行专题报告。不少立委关切今年经济成长率，陈淑姿表示，主计总处原先预估今年GDP成长4.45%，目前观察有低估的情况，若按第三季情况预估，至少会达5%。

高市早苗就任日本首相，台新新光金控首席经济学家李镇宇22日表示，高市经济政策是站在已故前首相安倍晋三的肩膀上，强调“成长优先”，可以归纳为三个重点：包含打造安保产业的资本主义、建构数位防卫经济圈与重视区域大开发。

高市早苗就任日本新首相，国策研究院副院长、当代日本研究学会理事郭育仁22日推测，高市任内台日合作会“更快、更深”，除了在太空、情报交换与高科技产业会扩大交流，并加快在西南诸岛的军事部署，形成台日安保的“共同防线走廊”，对吓阻中共武力冒进非常关键。

明年为地方县市首长选举，民进党立委苏巧慧22日前往民进党部缴交“民主进步党非执政直辖市长征召作业之参选意愿表”，苏巧慧表示，希望自己能在2026这局代表民进党成为新北市长候选人，为民进党守下这城。

台综院在22日发布9月电力景气灯号，维持黄红灯，台综院说，随2025年第三季结束，原先市场预期关税冲击将拖累产业发展的情况并未如期发生，电子与半导体产业持续领航，使得用电稳健成长。

立法院卫环委员会22日排审外送员专法，劳动部长洪申翰表示，针对外送员权益，劳动部愿意朝法制化处理，但因专法涉及跨部会，行政部门尽快送出专法，盼委员会多给一点时间，与在野党版本并案审查。