台湾侨务委员会为培训海外中餐厨师专业技能，提升侨营餐馆业者经营能力，并促进彼等与国内业者之交流，订于2015年4月13日至4月24日办理“2015年中阶主厨培训班”，由“实践大学”承办，聘请专业餐厨名师及国内知名主厨担任讲师，此次培训以中餐精致创意料理之实作及相关专业课程为核心。

（大纪元洛杉矶讯）Apache Cassandra（业内一般简称为C*）是一套开源分布式NoSQL资料库系统。它最初由Facebook开发，用于储存收件箱等简单格式数据，集Google BigTable的数据模型与Amazon Dynamo的完全分布式架构于一身。Facebook于2008将Cassandra开源，此后...

加州州立大学CSULA Beta Alpha Psi荣誉兄弟会（所有会计、财务和管理信息系统MIS专业的学生都可以参加）将于2月13日在该校举办免费的金融知识讲座。内容分三个部分，第1节：预算和债务管理；第2节：投资基础知识；第3节：助学贷款。每一场都有资深会计金融专家做演讲，并回答观众问题。◇

（大纪元洛杉矶讯）洛杉矶社区学院学区（LACCD）共有包括东洛杉矶学院、洛杉矶城市学院在内的9所社区院校，成立77年来，已经培养过300万名以上的学生。社区院校的维持和发展会有工程项目建设的需求，目前洛杉矶贸易技术学院（Los Angeles Trade Technical）烹饪艺术项目工程正在招募承包商，该项目工程总...

（大纪元洛杉矶讯）全食超市（Whole Foods Market）西好莱坞店大厨丽莎·温特劳布（Lisa Weintraub）将于2月12日晚举办情人节餐点2人份免费讲座，为不想到餐厅排队的人士支招，届时可以在家自制精美的节日套餐。◇

（大纪元洛杉矶讯）随着情人节的临近，许多有情人准备在这良辰佳节举办婚礼。"I DO" Wedding Hills婚礼筹备机构将于2月11日晚举办名为“爱无所不在”的婚礼筹备展会，展商提供的服务从订婚到结婚及之后的一系列事项安排，包括帮助规划婚礼相关所有事件。展会免费入场（前50名），并有免费餐饮。◇

（大纪元洛杉矶讯）加州工业关系部（DIR）将于2月11日举办员工权利知识讲座，主讲嘉宾为劳工局局长办公室主席苏维思（Julie Su），主题为“克扣工资是犯罪：合作伙伴关系，资源和战略”。

(大纪元记者周恒报导)近日，康沃尔郡的一所中学给逃学学生的家长发送短信，通知他们学生没来上学，结果错误的把短信弄成了群发，学校几百名学生的家长都接到了通知，以为孩子没去上学，吓了一跳。

（大纪元记者温文清美国克利夫兰报导）美国神韵艺术团将于2月10日至11日再次到俄亥俄州克利夫兰（Cleveland）市的国家剧院（State Theater），在这里上演两场演出。克利夫兰市长Frank Jackson及多位当地政要致贺信，感谢神韵把纯正的中华文化带到当地，并预祝演出成功。当地报纸Medina Gaze...

（大纪元记者张纯之编译报导）如果你还没有拿定主意在加州怎么过情人节，以下是《洛杉矶时报》提供的8个浪漫方案，价格从几十美元到上万美元，满足各种浪漫需求。

（大纪元记者张纯之编译报导）据KPCC，2014年加州的百日咳患者达到创纪录的11,000名，再次引起公众对于百日咳疫苗的关注。

（大纪元记者张纯之编译报导）亚凯迪亚市两家中国公司，定远贸易有限公司（Companhia de Comercial Dingyuan Limitada）和四川爱瑞环保科技有限公司（Sichuan Arrow Recovery Tech Co. Ltd.），预定于下周二（2月17日）的市议会中各捐赠1万美元予亚市，资助该...

在奥巴马总统的最新预算案中，有500万美元资金是用来为西海岸建立地震预警系统。如果国会批准此项预算案，对这个新的地震预警系统将有很大的帮助。

（大纪元记者李姗洛杉矶报导）加州法律允许民众基于化疗造成免疫系统受损等医学因素、宗教信仰以及个人理念等三种原因，豁免接种麻疹疫苗，而加州每年有超过1.3万名儿童因此而不用接种疫苗就可入学。但目前，两位州议员正试图立法取消“个人理念”豁免，从而缩小获得免疫许可的人群。

（大纪元记者尉然洛杉矶报导）继6日加拿大温哥华后，2月7日下午，荣获多项人权大奖、及好莱坞音乐大奖的“自由中国”人权纪录片，在洛杉矶台湾会馆举办了第二场由台湾人公共事务会组织的北美巡演，该片的宣传大使、知名栏目“老外看中国”主持郝毅博，及女主角曾铮出席了放映会。

（大纪元记者徐绣惠艾尔蒙地市报导）2月3日，来自黑龙江的百余名小学生抵达洛杉矶，开始大约为期两周的文化交流活动。来自哈尔滨铁岭小学的卢老师表示，这是她第一次参加带领小学生参访美国的行程。她认为现在中国很多家长对孩子的梦想非常支持，希望为孩子未来留学做准备，所以类似这样的文化交流也越来越受重视。

一场讨论法案的议会会议，变成了笑话集锦会议，弗吉尼亚州的议员在上周五“气球法案”讨论中尽显幽默细胞。

2月14日，大华府亚裔社区服务中心将于维州大中华超市旁的卢瑟捷克森中学（Luther Jackson Middle School）举行第八届中国新年欢庆活动。活动将于当日上午10点持续到晚上6点，是华府各族裔共同庆祝亚洲新年的大型盛典活动。

本月初，在巴尔的摩的一艘皇家加勒比游轮上，200多名乘客和船组人员感染了胃肠道疾病。导致该此传染病爆发的“罪魁祸首”，就是冬季胃肠道疾病制造者：诺如病毒。

对于年长和体弱多病者，医疗花费是很大的开销，一种新型的医疗模式可能会让您省下一笔开支。这种模式为上门医疗（Concierge Medical），也叫做“精品（Boutique Medicine）”或“个性化（Personalized Medicine）”医疗，只需要150美元的月费，患者可拥有医生的私人电话，在有需要时...

Cajun一词，有的人翻译成印第安食物。据文献注解，Cajun是法语的一种方言，虽然他植根于法国巴黎，却有明显的差异。在美国Cajun这个词有点尴尬和嘲笑的意思，主要是对法国一些贫穷和一些没有受过教育的人用的蹩脚英语，现在经过多方面努力，Cajun已经成为法国的历史与文化。

正在北美推广付费搭车服务的软件公司Uber最近在加拿大蒙特利尔遇到麻烦，2名使用Uber提供收费搭车的车主被警察抓住并罚款，Uber公司同时面临被蒙市出租车司机集体诉讼的风险。

猎人山滑雪场是距离纽约市最近的大型山脉。距离纽约市以南只需两个半小时的车程。猎人山滑雪场向滑雪和滑雪板玩家提供各种等级的项目，学习中心里有初学者园地，还提供住宿，还有纽约州最大的雪上气垫船公园。

卫生福利部朴子医院为祝贺民众羊年吉祥，于2月10日上午在院内大厅举办“羊年吉祥，名师挥毫送春联”活动，邀请四位书法名师到场挥毫，写春联送给民众，让民众家户增添喜气和新彩；同时现场还有二胡演奏，并展出版印年画，为医院增添有声、有色的喜洋洋年节气氛。

嘉义县莫拉克台风来吉永久屋2月10日欢喜入新厝。这座取名“得恩亚纳”、位于152林班地的永久住宅基地，兴建有42户住宅（住户41户、1户物资储备所），挑高的斜屋顶式建筑，充满欧式风情，美轮美奂，在青山绿水间，鲜丽的建筑色彩格外显眼。

出门旅行，一款轻便耐用的旅行箱必不可少。目前各大箱包品牌都不断的推出新产品，让人眼花缭乱，很难选择。如果能有一个店，把所有名牌箱包汇聚一处，可以现场比较款式、质量和价格，那就太方便了。位于百老汇街的“帝国皮箱”（Empire Laggage）就给所有需要箱包的客人，提供了最方便的选择。

纽约市今天发动几年来最大一次打击贪腐行动，预计多达50名建筑检察员和承包商会被起诉。《每日新闻》昨天援引消息人士的说法，表示调查局局长彼特斯（Mark Peters）和曼哈顿地区检察官万斯（Cyrus Vance ）今日或将宣布指控，详述已经存在数年的贿赂事件。

如果交通太拥挤，乘出租车怕塞车，而您又有额外的几百美元，不如尝试坐直升机去赶飞机。如今，从曼哈顿到肯尼迪国际机场或纽瓦克机场，乘客可选择名为Gotham Air的新直升机服务。

上周（2月1日-7日），纽约市凶杀案创下零记录。在去年2月份，纽约市曾创下了连续10天无人因犯罪死亡的记录，超过2013年创下的连续7天无凶杀案发生的记录。

全球电话资讯资料库与服务厂商Gogolook针对台湾3千名Whoscall用户做问卷调查，公布用户的通话习惯，帮助使用者拉近与亲朋好友的关系。