想要健康就要改变烹调顺序，选择正确的高品质的冷压初榨橄榄油。200℃的冒烟点已经可以适应各种煎煮炒炸的烹调，注意调整适当的锅具与火候，既...

Valcucine(瓦酷奇内)是意大利顶级厨柜品牌，三十年来致力于建构一套简单实用、符合人体工学与环保意识的绿色烹饪空间，Valcuci...

根据2007年的统计数据，截止到2006年年底，巴黎大区的中餐馆业已超过6000家。如此众多的中餐馆，在经营中不可避免会涉及卫生管理和卫...

一般民众都会注意外在环境的空气品质与污染防范，但可能疏忽内部居家的环境也同样会成为空气污染的发源地。有研究报告表示，厨房内的油烟排放物与...

在医院担任医疗志工的陈莺莺，有鉴于职业妇女事业、家庭两头忙，因此研发一套厨房仓储式管理，只要30分钟即可美味上桌。

修厨房可是一件大事，要如何一次装修到位，是所有人的希望。但最常发生的状况往往是，等到装修完毕才发现一些无可挽回的小缺失。下面提供几个层面...

（大纪元记者高洁编译报导）Sub-Zero和Wolf 品牌厨房电器的生产厂家是一家美国公司，已有70年的历史。该公司每年举办两次全球厨房...

你家的厨房适合规划成中式的，还是西式的？中华民国厨具商业同业公会全国联合会第一届理事长、格兰登厨具创办人蔡长山建议，可从以下二个取向着手...

随着生活品质的提高，厨房在家居生活的位置，被视如人体的心脏，其装潢美学越加受到人们重视，成为居家品质的主轴，不但满足心爱人的味觉，更着重...

（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市侨平国小校长翁崇文率先将“食育”观念推广至家庭及社区，20日(三)上午10:30在校内办理“食育推...

（文／柯弦）作为一家成立于1949年的德国家族公司，布尔托(bulthaup)在亚、欧和北美地区一直有一群忠实的追随者。从伦敦、纽约的高...

马桶座向来背着“最脏家用品”的污名。现在科学家要帮它澄清，指出比马桶座还脏的家用品比比皆是，厨房抹布和海绵都榜上有名。

台湾教育部今天表示，为确保学童健康、选用新鲜食材和良好烹调方式，鼓励中小学自设厨房，目标是5年内，9成学校有自己的厨房。

（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市政府卫生局为保障学童饮食卫生安全，于3日起全面查核学校营养午餐及员生消费合作社饮食卫生，以确保自制...

（大纪元记者李晴玳台湾高雄报导）为协助台湾外籍配偶生活适应并培植职场能力，高雄市社会局结合台湾北、中、南等各区扶轮社，捐赠办理“新移民妇...

厨房于家庭生活中占有不可或缺的地位，主妇们都希望拥有一个梦想厨房，享受下厨、用膳及聚会时间。近年，越来越多屋主愿意重金打造一个舒服、干净...

前段时间，我在洗碗时，不小心碟子被差不多一样大小的不銹钢煲套住了，怎么费劲也弄不出来，后来想到了一个办法，不如就用洗洁精试一下吧，于是在...

根据台湾房屋调查，近10年来房屋空间改变主要在“卧房、休憩空间变大”与“厨房空间减少”。以3房坪数32坪的房子来说，卧室面积10年前后增...

一些最新的当代厨房设计趋势是采用了通用的设计原则(universal design principles)和环保材质。通用的厨房设计是个...

(大纪元记者金沙编译报导)您可曾想过，可以使用厨房里的调味品，治疗一些病痛？其实，简单的病痛，在自家的厨房就可以解决。以下是美国《预防...

（中央社纽约16日法新电）纽约的餐厅向来会在窗户上骄傲地展示自家料理获得的美味评价，现在它们的食物卫生评级也必须让人满意才行。

随着现代生活型态的转变，厨房的意义也随之扩张。如今有52%的人期待，厨房不只是一处烹煮供食的场所，更是客厅之外的另一个放松情绪与维系情感...

常言道是：金窝、银窝不如自己的狗窝，家是心灵的归宿。但是鲜少人注意到：不良的居家生活习惯会让家变成病菌的温床，很多感冒和疾病往往在家中发...

比尔‧布福特是《纽约客》杂志的作者兼编者。一年多的拜师学艺，他逐渐了解到烹饪的技艺和哲学，和一以贯之，料理无国界的原则。他把苦乐揉杂的经...

〔自由时报记者汤世名／彰化报导〕彰化县今年入夏以来住宅火警频传，消防单位统计其中以煮饭不慎引起的火警最多，全县平均每天接获5件厨房火警...

快乐厨房老板娘赖女士经营小吃摊数十年，早已练就一身好厨艺，尤其米粉汤一向“有口皆碑”。对于小吃料理，老板娘不但要迎合现代人的口味，也从健...

(据中广新闻报导)“白宫厨房征求一名无私的大厨”（夏明珠报导）

煮面条：若在水里加1汤匙油，面汤就不会起泡沫，溢出锅外。