邓氏是新界五大家族之首。邓氏宗祠位于元朗屏山，有八百年历史。临近岁晚，数百宾客聚首于此，在古色古香的祠堂内，品尝俗称“九大簋”的广东传统...

咖啡是澳洲饮食文化的核心，在澳洲人的日常生活、社交聚会和商业会议中有着举足轻重的地位。但过量饮用会使人体的神经系统对咖啡因产生依赖，从而...

为宣传云林在地丰富饮食文化及风土民情，云林县政府举办“云林食采行销影片竞赛”，以“云东地区－斗六、古坑、林内”食、游为主轴，提供总奖金3...

国内美食作家黄婉玲14日在脸书发文表示，煮香蕉蘸酱油吃，这是古老的饮食文化，这一点行政院长赖清德并没有说错。

很多人都吃过韩国拌饭，但你吃过排湾族的山地饭吗？台东慢食节“神农餐桌”，26、27日在铁花村热闹登场，现场有来自台东各族群、各乡镇的30...

您知道吗？“肉骨茶（Bak Kut Teh）是发源于马来西亚巴生港，在新加坡发扬光大”有“香料女王”封号的马来西亚新住民陈爱玲，不但料理...

牛肉面是台湾饮食文化的骄傲，但背后有段辛酸的故事。BBC中文网日前刊登台湾媒体人威克写的“翻转本地口味的‘川味’牛肉面”文章，文中提到...

在美国，圣诞节是最大、最热闹的节日。每年的12月25日全美国都会沉浸在圣诞节的喜庆气氛之中。那麽，今年南加州的民众又是如何迎接圣诞节的呢...

在小雪节气，中国每个地区的习俗都有所不同，南方会晒鱼干、酿酒等，北方腌制腊肉，这样的迎冬准备慢慢的形成了一种习俗。

韩国四季分明，每个季节都有美味营养的时令饮食。随着韩流热潮的持续，韩国美食也越来越受人们青睐。如今正是韩国花蟹、大虾和钱鱼的盛产季节。相...

“云林‧ 诏安客家文化节 ”系列活动之一“八大社~乌白煮乌白食”15日在崙背乡诏安文化馆热闹登场，一开始的开场戏就令人大开眼界！抬着猪羊...

当进化论者在吃比萨饼时，他们想到这是人类所独有的饮食文化吗？

看似普通的食材，食盐、葱、蒜等在不同的国家有着不同的风俗和作用。

食物不仅美味也非常美丽，瓜果蔬菜等食物，其丰富自然的色彩，带给艺术家们创作灵感。世界各国都有艺术家把食物摆放成一幅美丽的画作，让一盘盘食...

桃园市政府与经济部中小企业处更积极辅导在地业者，形成特色产业聚落，创造附加价值，透过三年期的“跨族裔饮食文化产业整合行销计划”，共有62...

用剪刀剪出小银鱼形的面条，就是剪刀面，又叫剪鱼子，是山西传统特色面食之一，制作方法起源于隋末。

“凡事皆须务本……”唐朝伊始，唐太宗就告诫近臣民生饮食对国家存亡的重要性。“国以民为本，人以食为命，若禾黍不登，则兆庶非国家所有。”（《...

台湾是美食天堂，拥有中菜宴席、台式办桌、夜市文化、各地特色美食、传统小吃，还有原住民、客家、眷村及新移民等多元文化的家乡味，调味出丰富台...

台湾珍珠奶茶扬名日本，台中市长林佳龙今天到日本东京参访春水堂，他说，看到台日之间饮食交流很开心，希望吸引日本民众到台中市本店参观。

台北市的艋舺、大龙峒、大稻埕是历史悠久的三大旧城区，同时也标示着台北早期发展的轨迹，承载了丰富的庶民文化景致。台湾饮食家焦桐出版新书《味...

在客人期待的目光下，侍者把两片油花细密、粉白相间的无骨牛排夹到烤炉上，边翻烤边剪成小块。滋滋的油响中，随着牛肉表面渐渐烤成微焦的棕色，肉...

台湾四面环海，在西部的沿海地区发展出特有的“养殖业”大批养殖蚵仔，台湾西岸的嘉义地区的东石，有最大的海上养蚵场，有着“蚵之乡”的美称。在...

为了提供北区民众优质阅读空间，台中市政府编列6,600万元预算打造10年来的第一间新建图书馆“北区分馆”，18日在市长林佳龙的见证下正式...

一个人的饮食习惯，其实是承袭了生长家庭的口味，母亲用哪种味道把你带大，你就喜欢啥味。但食材来源受地域影响较大，不同地域会因气候、食材的特...

在20世纪的大部分时间，一些美国人认为亚洲食物就是炒碎、炒面或者其他中式食物。如今这种印象已经改变。美国人现在的选择很多，可以找到日式、...

你知道馒头的起源吗？中华文化浩浩五千年，有说不完的故事，与吃不完的经典佳肴！

世间诸味以苦味最不讨喜，年轻时总是畏苦，这种条件反射往往要到中年以后，才能慢慢欣赏苦瓜之苦，期间历经了人生风浪，被生活反复折磨过，欲说还...

佛罗伦斯的圣母百花主教堂终年游客如织，麦当劳估计，如果顺利进驻教堂前的广场设店，每年可吸引200万名客人。不过，市政府以保护古迹和饮食传...