添加剂

受中国产奶粉添加成分花生四烯酸（ARA）油的影响，部分欧洲奶粉公司，同时也是全球最大的一些婴儿配方奶粉公司正陆续宣布召回产品。

一名少年在30年前点的麦当劳四分之一磅汉堡（Quarter Pounder），至今看来仍完好无损，因此创下长寿纪录，堪称全球速食历史上一...

无论身体状况如何，美国人都认可锻炼身体的重要性——去健身房、打高尔夫或网球、散步或跑步，以及日常的身体活动，都被视为有益健康。

美国零售巨头沃尔玛周三（10月1日）宣布，计划从所有私家品牌食品中去除人工色素，同时，淘汰其他30种添加剂，包括某些防腐剂、人工甜味剂和...

福建省漳州市一名卖卤制品的小贩将中药材“复方甘草片”当作配料放在卤水料中，被拘留。该消息冲上了8月26日热搜。

泡面怎么吃才不伤身？教你“3招避毒法”！《健康1+1》

最近研究发现，许多加工食品、含糖饮料中常见的、为保持食品新鲜与美味的添加剂成分——无机磷酸盐，正逐渐成为医学界关注的“隐形高血压因子”。

近日，甘肃省天水市麦积区一幼儿园部分幼儿出现恶心、腹泻等症状，经医院检测有不同程度的血铅中毒，有患儿血铅含量甚至是其家长血铅含量的12倍...

教科书上的文字在艾米丽的眼前游移不定，似乎怎么也记不住。42岁的她终于重返大学，攻读高级心理学，不过有些事情似乎不太对劲。尽管她花了数小...

美国食品药品管理局要求食品和药品制造商，禁止在美国消费者的食物和饮料产品中添加一种名为红色3号色素（Red 3 dye）的添加剂。

加州州长加文•纽森（Gavin Newsom）新年伊始发布了一项行政令，指示州政府机构针对超加工食品（ultra-processed f...

有一些添加剂从来不列在成分标签上。这类“隐形的添加剂”被称为“加工助剂”。加工助剂功效多样。有的用来浸泡清洗食材，还有的过滤酒水或者果汁...

美国食品药物管理局（FDA）日前禁止了一种常见的饮料添加剂——溴化植物油（Brominated Vegetable Oil，BVO）的使...

美国食品药物管理局（FDA）周二（7月2日）表示，出于健康考量，该机构将从下月开始禁止使用一种苏打水添加剂。

一份研究报告称，澳洲超市、药店、健康食品店和健身房出售的5百多种运动营养食品中，几乎所有食品都含人工甜味剂，且三分之一的产品营养信息有...

10月10日，身陷“双标”风波的海天味业股票下跌9.35%，市值一日跌去约360亿元（人民币，下同）。

近日，中国“酱油一哥”海天味业因“双标”和食品安全问题引发争议。尽管海天味业再次发声明，称其在国内外售卖的产品质量标准一致，但据陆媒披露...

最近“科技加狠活”的视频博主们再次曝光大陆食品安全问题——人们常吃的各种食物是以食品添加剂“合成”的。短时间内专做这种视频的博主粉丝升至...

一种常用的添加剂丙二醇，最近在新疆的“麦趣尔”（Maiquer）品牌的纯牛奶中被发现，立即成了又一个食品安全问题的热门话题，人们担心20...

你常喝的饮料，可能暗藏5大地雷。地雷1：含糖量过高：世界卫生组织建议每人每天摄取糖量勿超过25克，然而，市售手摇饮料随手一杯就有可能超标...

最近两项刊登在《英国医学期刊》（British Medical Journal, BMJ）的大型研究结果一致显示，摄取太多“超加工食品 ...

“超加工食品”遍布我们每日的饮食。近期一份法国大型研究报告显示：每多摄取10%的超加工食品，早逝风险增加14%。“超加工食品”和“加工食...

我们爱喝的橙子味、水蜜桃味、哈密瓜味等等水果口味的饮料，究竟是用什么做成的？ 日本添加剂专家、被称为“添加剂活辞典”的安部司，为了...

他在众目睽睽之下，用各种化学添加剂粉末，调配出方便面中的豚骨汤调味料。那包美味的豚骨汤调料包，竟然完全由化学剂配成，不含一滴豚骨汤。

“不是奶茶是毒药”，奶茶检出日落黄；狂吃冰棍、饮料和水果直接导致重度昏迷；江浙沪6成儿童体内含兽用抗生素……中国大陆食品安全触目惊心，政...

有生物科技公司检测市面上9个品牌、共29款畅销雪糕，发现其中有10个即35%未能通过生物毒性测试，或含有毒化学成分，而且价格高未必代表雪...

为什么说中国今天的猪肉是毒品呢？因为我们绝大多数都是吃加了添加剂的饲料长大的，是被催肥的。

这两、三年来，台湾发生了几件食安事件，造成社会很大的不安，民众对各式各样的食品充满了疑虑，几已到达歇斯底里的地步！连在食品中合法存在而对...