醬油致癌﹖全球關注醬油安全問題

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(http://www.epochtimes.com)
【大紀元6月22日訊】 報道說,繼英國當局發出有關醬油安全問題的警告之后,新西蘭方面也在周五(6月22日)發出有關食用醬油的警告。

与此同時,香港、台灣等地的醬油制造商也就英國當局的決定作出反應。 聲明新西蘭衛生當局周五發表正式聲明,提醒消費者暫時不要食用醬油,直至有關方面證實究竟受影響的產品是否有在新西蘭出售為止。

不過,報道說,新西蘭一些超級市場已經開始回收怀疑不合規格的醬油。有關英國衛生當局發出的警告,香港、台灣以及泰國等方面已經作出了回應。英國當局發出的醬油安全警告涉及一些常見的產品,其中包括,香港李錦記、中國珠江橋牌以及台灣金蘭醬油等。

回收?

据悉,香港食物環境衛生當局認為,有關的3-MCPD物質只在動物試驗中證明致癌,尚未證明對人體健康有害,因此暫時沒有計划回收。

香港醬油制造商李錦記公司則表示,自從英國當局受次進行有關試驗以后,該公司從1999年開始已經停止使用怀疑致癌物品3-MCPD。 該公司發言人說,英國當局抽取1999年前的未經改良產品作試驗,欠缺公允。台灣万家香醬油公司也表示,自從三月開始,醬油生產過程已經得到改良,以确保產品可以符合國際標准。 該公司同時表示,在該公司的醬油產品中,3-MCPD物質的含量都很低,完全符合國際間最嚴格的標准。台灣另一家醬油制造商金蘭醬油則表示,有問題的樣本可能來自中國大陸的厂房,
但是,該公司已經停止在中國大陸的有關生產。

英國食品標准局的宣布曾經被批評為有政治目的,不過,該局發言人表示,他們關心的是健康問題,并不是針對或抵制中國食品。 (http://www.dajiyuan.com)


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