草嶺三寶之一 苦茶油的饗宴

【大紀元2010年11月25日訊】(大紀元記者顧惠玲雲林草嶺報導)為了讓民眾認識苦茶油，古坑鄉公所與草嶺社區發展協會，特別在今天(11/25)，舉辦一場苦茶油及相關產品的品嚐會。

主辦單位安排了許多精采豐富的活動，小朋友有板有眼的「草嶺三寶」相聲及各種表演，讓人目不暇給的魔術秀也引來了熱烈的掌聲與笑聲。

各種由名廚精心烹煮的苦茶油特色料理品嚐更是重頭戲，草嶺村長提到現在正是鮮嚐苦茶油的季節，除了良好的苦茶樹生長環境與農民用心照顧外，苦茶樹品種及業者獨到的製作過程，讓草嶺出產的茶油有別於其他地區。且苦茶油含有豐富的蛋白質、維生素A、E及山茶柑素等，具有高營養價值，此外，對降低血中膽固醇，以及預防心血管疾病也有很大的功效，並可潤肺、清肝解毒、整腸健胃。

當天也結合當地大拜拜，六年一次的建譙活動，家家戶戶也宴請親朋好友來逗熱鬧並參與社區活動，還邀請到台大雲林分院的營養師，為民眾解說苦茶油的營養價值，不只讓大家玩的開心，也要吃的健康。