【大紀元3月9日訊】（大紀元記者林文編譯報導）今年1月佛羅里達州氣候特別寒冷，造成蕃茄產量銳減約70％，25磅裝的蕃茄平均批發價從一年前6.5美元現在漲到30美元，佛州以前通常一週有2,500萬鎊的蕃茄上市，現在不到25%。美國農業部表示，佛州蕃茄主要的西南部產區估計約有三分之二遭到寒害侵襲。
在佛州梅特蘭（Maitland）的佛州蕃茄生產者交易中心（Florida Tomato Grower’s Exchange）總經理布朗說，佛州是美國冬季最主要的蕃茄供應商，1月氣溫達到創紀錄的低點，長時間的寒流，蕃茄的質量和數量都大受影響。蕃茄不足影響了大部分地區，特別是中西部。
墨西哥餐廳經理麗德勒也說，蕃茄價格提高，品質也在降低，我們要求廚師少用蕃茄，但如果客戶要求增加，我們還是會多給。全國性連鎖快餐店溫蒂（Wendy’s）正在張貼告示，告知客戶蕃茄短缺。蕃茄因為供應量有限，只會根據客戶的要求提供。除非客戶要求，這些餐廳不會主動添加蕃茄。
一家零食商店的負責人戴克說，蕃茄產量不足，供應鏈大受影響問題很嚴重。他的蕃茄進貨成本大漲，但他們並沒有提高利潤，希望能促進零售數量上升，以促使價格下降，蕃茄短缺改變了許多業者做生意的方式。
(http://www.dajiyuan.com)
