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午餐
【大紀元2011年12月23日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）嘉義市黃敏惠市長送給全市國中、小學生最好的聖誕禮物，就是熱騰騰、美味又營養的午餐。最後一所南興國中於12月1日開始供餐後，嘉義市為全台第一也是唯一達到國中小學自辦午餐的縣市。
嘉義市創全國先例，百分百達成國中小學童午餐全面自辦！市長黃敏惠與副市長李錫津於23日中午來到最終壓軸開辦的南興國中，和學生共進午餐，享受熱騰騰的幸福滋味。校長陳建州表示，南興國中在市府積極協助爭取經費下，全面脫胎換骨，不僅校舍翻新，午餐廚房也落成啟用。
嘉義市政府自96年開始，逐年編列預算推動國民中、小學午餐廚房興建計畫，期望繼國小後，各國中也都能自辦午餐，照顧師生健康。在北園國中與北園國小共同供餐後，5年來市府共投入6千6百多萬元進行午餐廚房興建及設備充實。民生、大業、嘉義、玉山、蘭潭等5所國中在99年度前陸續開辦，北興與南興國中午餐廚房也在今年完工，最後一所南興國中於12月1日開始供餐。
聖誕節前夕，黃市長特地偕同副市長李錫津一起到南興國中和9年6班的學生共進午餐，同時也是管樂班的9年6班學生們吹奏管樂向所有來賓表達歡迎之意。在眾人進教室後，學生獻上一片上有「南興」字樣的拼圖，請市長完成黑板上的嘉義市地圖，完整了嘉義市全面供應學童午餐版圖。
市府教育處表示，市府聘用多位營養師，設計營養又兼具美味的菜單供學校輪流應用，目前各校每天供應三菜一湯，每周一日蔬食餐，同時有2餐必須為五穀類高纖主食；蔬菜量每人每餐需達100公克的標準、油炸品1次以下，營養師並親自到校督導，確保品質與衛生。
（責任編輯：王愉悅）
