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午餐
【大纪元2011年12月23日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市黄敏惠市长送给全市国中、小学生最好的圣诞礼物，就是热腾腾、美味又营养的午餐。最后一所南兴国中于12月1日开始供餐后，嘉义市为全台第一也是唯一达到国中小学自办午餐的县市。
嘉义市创全国先例，百分百达成国中小学童午餐全面自办！市长黄敏惠与副市长李锡津于23日中午来到最终压轴开办的南兴国中，和学生共进午餐，享受热腾腾的幸福滋味。校长陈建州表示，南兴国中在市府积极协助争取经费下，全面脱胎换骨，不仅校舍翻新，午餐厨房也落成启用。
嘉义市政府自96年开始，逐年编列预算推动国民中、小学午餐厨房兴建计划，期望继国小后，各国中也都能自办午餐，照顾师生健康。在北园国中与北园国小共同供餐后，5年来市府共投入6千6百多万元进行午餐厨房兴建及设备充实。民生、大业、嘉义、玉山、兰潭等5所国中在99年度前陆续开办，北兴与南兴国中午餐厨房也在今年完工，最后一所南兴国中于12月1日开始供餐。
圣诞节前夕，黄市长特地偕同副市长李锡津一起到南兴国中和9年6班的学生共进午餐，同时也是管乐班的9年6班学生们吹奏管乐向所有来宾表达欢迎之意。在众人进教室后，学生献上一片上有“南兴”字样的拼图，请市长完成黑板上的嘉义市地图，完整了嘉义市全面供应学童午餐版图。
市府教育处表示，市府聘用多位营养师，设计营养又兼具美味的菜单供学校轮流应用，目前各校每天供应三菜一汤，每周一日蔬食餐，同时有2餐必须为五谷类高纤主食；蔬菜量每人每餐需达100公克的标准、油炸品1次以下，营养师并亲自到校督导，确保品质与卫生。
（责任编辑：王愉悦）
