【大紀元2011年06月14日訊】 （大紀元記者高雲林多倫多報導）魚翅向來被華人視為高檔美食，不過，在華人日眾的北美地區，禁魚翅已經成為一種風向標。美國愈來愈多的州議會出現「禁售魚翅」提案，夏威夷州已經率先全面禁止魚翅，情節嚴重的甚至要坐牢。作為加拿大華人人口眾多的的城市多倫多，自然也不甘落後，也正式提動議全市禁止擁有、出售和消費魚翅。
過去的兩個星期中，這個消息已在市民中引起了廣泛的討論和爭議。由於售賣魚翅直接關係到本市眾多餐館的經濟命脈，市府若要立法勢必將會引起更大的爭論。唐人街華人商家呼籲，要有公平競爭環境。有趣的是，在禁魚翅提議中，華裔議員在其中扮演重要角色。多倫多的三名提出動議的議員之一就是華裔議員。
市議員迪貝梅雷（Glenn De Baeremaeker）、黃慧文（Kristyn Wong-Tam）和帕克（John Parker）在新聞會上提出魚翅禁令，獲獎電影記錄片「鯊魚海洋」（Sharkwater）的導演司徒華和加拿大野生援助組織（WildAid Canada）的執行主任辛克萊（Rob Sinclair）也加入了提議禁止魚翅的行列。
迪貝梅雷表示，45個議員中只要有23個贊成，提案就會通過，現在已經得到30個議員的支持，他爭取得到40份贊成票。他希望在聖誕節之前能在多倫多實現魚翅禁令，且如果能在多倫多禁止魚翅後，這項禁令能遍佈整個安省及加拿大。
加拿大野生救援協會（WildAid Canada）執行董事辛克萊（Rob Sinclair）表示，多倫多實施這樣一個禁令是有道理的。他表示，全世界每年達7，300萬隻鯊魚被殺，按照這個速度，有些物種將在未來10至15年內滅絕。他說：「過度捕撈鯊魚獲取魚翅，是使鯊魚的數量在過去幾十年中減少了90%的最主要原因。」
迪貝梅雷議員還表示，加拿大從1994年起就禁止獵取魚翅。歐洲和美國分別在2003年及2009年也有了這樣的禁令。目前，中國和印度尼西亞也在考慮禁 止獵取魚翅，但是出售魚翅卻仍在世界各地城市中發生，包括加拿大。幾週前，安省的小鎮賓福特（Branford），已經通過立法成為本省首個禁魚翅的城 鎮。
是時候結束對鯊魚的野蠻行為了
迪貝梅雷（Glenn De Baeremaeker）說：「鯊魚取鰭是殘忍、浪費的、野蠻、不人道和邪惡的行為。」 「現在是我們做些甚麼來阻止這場全世界海洋災難性大屠殺的時候了。」
多倫多中心玫瑰谷(Toronto Centre-Rosedale)選區市議員黃慧文（Kristyn Wong-Tam）表示，她和家人在十多年前即已開始不食用魚翅，而她的父親就是海鮮飯店的老闆。
黃慧文說：「當我告訴我的父親我要支持這個議案時，他說『非常好，這是你應該做的正確的事』。」
黃慧文認為，割下捕獲的鯊魚的魚鰭，再把仍是活著的鯊魚放回海裡，這種方式太過殘忍。儘管魚翅是中國人舉行大型慶祝活動時，餐桌上的一部份，但是時候拋棄這樣的做法了。
她說：「當我們知道有些事情不再是對的時候，我們必須採取措施。」
市議員迪貝梅雷和黃慧文（ Kristyn Wong-Tam）正在積極開展名為「慶祝鯊魚夏季旅行」的活動，以爭取得到更多的多倫多市民的支持。這項活動的目標是製作1份有1萬個簽名的請願書。
保護鯊魚 禁止魚翅
獲獎電影記錄片《鯊魚海洋》的導演司徒華花了四年時間拍攝了這部捕鯊魚獲魚翅的記錄片。
司徒華表示，做記錄片是希望人們能瞭解到問題的嚴重性，他稱鯊魚不僅對海洋，對陸地上的所有生命都有重要意義。
他說：「我們呼吸的氧氣有50%至70%與鯊魚及其以下食物鏈中的動物活動有密切關係。鯊魚在地球上已經生存了4千多萬年了，一直對海洋和陸地都有著重要的影響。我希望通過這個記錄片能讓人瞭解鯊魚所面臨的真實情況，讓人們想對待其它瀕危物種一樣對待鯊魚。」
司徒華表示，「當人們意識到鯊魚瀕臨滅絕，魚翅被切掉後身體被扔掉，95％的身體都被浪費，鯊魚的數量急劇下減，他們意識這些事與他們有關。我們接到澳大利亞以及世界各國的反饋，人們都顯露出人性的一面，讓我們堅信我們做著正確的事情。」
辛克萊說：「一旦這個禁令通過了，我們會聯繫其他地區，讓他們瞭解這個事情的重要性。通過觀看記錄片《鯊魚》直接或間接的瞭解，人們一定會重視起來，他們會做些事情來保護鯊魚。我們相信禁止出售魚翅會達到保護鯊魚的作用。」
為了支持魚翅禁令，司徒華還會和環保組織一起，在今年夏 天進行「Celebrate Sharks「活動，徵集1萬個支持者的簽名。 （簽名網 站：www.finfreetoronto.com）
立法遇華人商家反對
多倫多唐人街的很多海鮮店主認為，只有多倫多禁止銷售魚翅，使很多中國人不會選擇在多倫多辦酒席，破壞了公平的競爭環境。
翠濠庭海鮮酒家總經理鍾仲文表示，很多婚宴或慶祝酒席會使用魚翅，只禁止多倫多的魚翅生意很不公平。他說：「對我們不公平，我們現在生意難做了，沒有酒席，就沒有生存的空間給我們做生意。」
對於中國餐館老闆影響生意的擔憂，市議員迪貝梅雷說：「以前在提禁煙議案時，也有一些中國餐館說會影響生意，但之後他們生意仍舊很好，飯店也很好。」
他說：「他們（賓客）不是來喝魚翅湯的，他們是來祝賀新人相親相愛，擁有美好未來，沒有魚翅湯人們仍會來參加婚禮，他們仍舊會玩得開心，結婚的人仍舊會相愛。」
安省華商餐館會會長陳勇儀錶示，作為一個市民或商家，他認為市議員提出此議案很不負責任，市議員應該造福市民，而不是奉獻人民的消費權和商人經商的權利。此外，多倫多的食客都去周邊地區吃魚翅，對多倫多的業者極其不公平，更傷害到多倫多地區的經濟發展。
陳勇儀針對議員們殺鯊魚殘忍的觀點表示，「殺所有的生物都是殘忍的，他們講出殘忍是很好的觀點，那他們應該組織一個捍衛鯊魚組織，去海上抓捕殺鯊魚的那些人，將他們繩之以法，這才是叫做對的事情。」他認為，既然政府沒有法律針對捕殺者，也不應制定法律限制商家的自由。
陳勇儀覺得有更好的方式解決，他說：「應該從教育方面來作，當他們不消費（魚翅）的時候，自然而然大家都好。」
多倫多市議員貝梅克(Glen De Baemaker)將於這週二在市議會議程中，推出與安省布蘭特福特市(Brantford)類似的「禁止擁有、販售、購買及食用魚翅」的議案，估計最早將在明年初實施。
