彰化抽驗秋節食品 1件不合格

【大紀元9月8日報導】（中央社記者吳哲豪彰化縣8日電）彰化縣衛生局針對秋節應景食品進行抽驗，其中在烘焙業方面，抽驗全部合格；而烤肉食材、海鮮及肉加工品等，有1件糯米腸被驗出有防腐劑不合格，已移請嘉義市政府處理。

彰化縣衛生局表示，為了保障民眾中秋節的飲食衛生安全，針對烘焙製造業進行衛生稽查，同時抽驗中秋應景食品，在烘培業方面稽查162家廠商，應景食品抽驗280件。

衛生局說，檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、亞硝酸鹽、殺菌劑和人工甘味劑等；其中來自嘉義市廠商的糯米腸被驗出有防腐劑，除要求販賣商家立即下架外，已移請嘉義市政府衛生局查處。

彰縣衛生局表示，消費者在中秋節烤肉要吃得安心又健康，可掌握烤肉美味3原則，也就是優先挑選新鮮食材、迎纖鈉減和去脂不油，挑選生鮮食材，減量使用烤肉醬，另選擇中脂或低脂的肉類，減少油脂攝取。

彰縣衛生局說，民眾在選購中秋食品時，應優先選擇商譽良好的廠商，同時注意包裝是否完整，標示內容是否詳盡，最後是注意販售食品條件是否正確，像是陳列櫃冷凍溫度應在攝氏負18度以下，冷藏應在7度以下。