【大紀元2012年04月03日訊】（大紀元記者任凱文編譯報導）漢堡王周一(2日)公布一份未來的菜單，他們將減少對飢餓年輕族群的強調，反而更加文化導向地鎖定主婦、家庭聚餐和趕熱鬧的人們。在未來的12個月，漢堡王及其加盟商將花費約7億5,000萬美元來修改菜單、改造營銷、調整運營和更新美國7,204家門市店的外觀。這份創紀錄的增加10個新選項的菜單已於2日在全美推出。
根據Technomic公司為《華爾街日報》進行的市場分析表明， 在漢堡巨頭之間，漢堡王控股公司去年在美國銷售下滑至第三名。自從1969年溫迪公司（Wendy’s Co）成立以來，漢堡王第一次落在溫迪之後。麥當勞公司仍然保持第一名。
漢堡王說，經過為期一年的方方面面研究之後，他們得出了「給你更好的選擇」這個新菜單的訴求，新的菜單包括了沙拉、水果冰沙、冰沙咖啡和香酥雞條。
漢堡王的北美總裁史蒂夫•維堡（StevenWiborg）在一份聲明中說：「我們找到了消費者想要的更廣的菜單選擇範圍。」
此舉已被視為一個快餐連鎖店的策略轉變:從側重於年輕男性的戰略轉移到更廣泛的消費群，包括婦女、家庭和兒童。麥當勞和其它快餐店在近幾年通過擴大飲料和零食品種來吸引在不同的時間來的食客。然而，最近當年輕男性遭受高失業率的時候，漢堡王一直在掙扎。
總部位於芝加哥的市場研究公司Technomic的執行副總裁達倫•特里斯塔諾說，漢堡王在「遵循仿效對手計策」。
漢堡王表示，新菜單代表在其58年的歷史中最大的擴展。在菜單改變的同時，漢堡王將推出一個新的廣告活動， 是由喜劇演員傑伊•萊諾，足球明星大衛•貝克漢姆和歌手瑪麗•布萊姬等主演。更新餐廳作為其改變的一部分，這包括新的數字菜單板、員工製服和包裝。
羅伯特貝爾德公司(Robert W. Baird & Co)的分析師大衛•塔倫蒂諾說，因為麥當勞有龐大的廣告預算，所以在改進菜單上，麥當勞有超過競爭對手的優勢。
但他補充說，只要漢堡王注重「改進」他們的菜單，而不是從根本上改變它，這種轉變可能會成功。塔倫蒂諾先生說：「我認為所有的參與者都在尋求比麥當勞更有效的競爭方法。」
他說，漢堡王在被收購前，已經在它的菜單上轉向增加更健康的選擇和改造餐館，但不那麼積極。據報導，2010年10月，漢堡王被一家總部位於紐約的私人資本運營公司3G資本管理以40億美元的交易價格所收購。
(責任編輯:張東光)
