港測出五款零食未標基因改造 是否有害健康存爭議

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【大紀元2013年04月17日訊】(大紀元記者端木瑾報導)香港消費者委會(以下簡稱消委會)發布一項包裝食物內基因改造玉米成分的測試結果,在受測的49款樣本中12款檢出基因改造玉米成分,其中5款的含量多於5%,但均未依香港當地規範註明為「基因改造」。消委會因此敦促港府,應在香港推行強制性基因改造食物標籤制度。消委會雖認為基因改造食品食用後無安全疑慮,但西方有研究顯示基因改造食品會影響人體健康,而中國大陸也出現動物食用轉基因食品後,出現不孕及死亡現象。

消委會:立法推行基因改造食物標籤制度

由消費委會與食物安全中心合作進行抽樣測試的49款以玉米為主要配料的食品,包括玉米棒、玉米粒、玉米湯、粟米粉/粟米渣、嬰幼兒食品及零食,其中有5款來自美國的零食食品,基因改造玉米含量超過5%但未標明「基因改造」,其中一款起士口味的零食(Doritos Nacho Cheese Flavored Tortilla Chips)基因改造品含量更高達64%。不過食物安全中心表示,這次研究中檢出的基因改造粟米品系,全部通過其他國家機構的相關安全評估,因此應不會對消費者健康構成風險。

美國玉米片Doritos Nacho Cheese Flavored Tortilla Chips被檢出基因改造品含量更高達64%。(網路圖片)

消委會宣傳及社區關係小組主席許敬文教授周一(15日)在記者會中表示,這些基因改造含量多於5%的零食雖然對健康並沒有危害,但是仍有必要為護消費者的知情權。消委會也認為,現行香港的自願性標籤制度,未必能充分保障消費者權益,港府應儘快立法推行強制性基因改造食物標籤制度,緊貼國際監察尺度。

目前採用全部或部分食物的強制性基因改造食物標籤制度的有歐盟、澳洲、新西蘭、日本、南韓、台灣及中國大陸。不過中國大陸同時也是全世界唯一,由中國農業部正式發文,批准種植轉基因玉米和水稻的國家,因此也成為世界上首個將主糧以基因改造種植的國家。

至於目前生產最多基因改造玉米的美國,係實行自願性的基因改造食物標籤制度。但美國的基因改造作物或食品有很大部分是作為動物飼料和出口到對基因改造沒有限制的國家,而作為主食的小麥不許進行商業化種植。此外,美國基因改造農田大部分都是遠離天然農業和與世隔絕的新開墾田地,以避免污染天然農業作物的基因。

是否有害健康 正反雙方辯論激烈

基因改造作物是指利用基因技術手段,將一種生物基因轉移到另一種生物上,或將同一物種基因的某些片斷改變或去除活力,而產生出的比原物種具有更佳性狀的生物。例如,轉基因品種的大豆更能夠耐受控制雜草的除草劑,而玉米則能夠自身產生殺蟲劑。不過,野草也可能產生抗藥性,美國田納西州已發現被基因改造轉成了對所有農藥都刀槍不入的「超級大草」。

基因改造食品是否有害人體健康,正反雙方意見向來辯論激烈。

美國食品生產商協會政府關係執行主任Louis Finkel表示,美國食品和藥物管理局以及監管和科研機構,包括世界衛生組織以及美國醫藥協會,都認為轉基因食品是安全的。

但是近年來有許多西方科學家的研究結果確顯示,長期食用基因改造食品可能危害人體健康。奧地利政府資助的一項研究結果發現:基因改造玉米會影響小白鼠的生育能力。在這一研究中,維也納大學獸醫學教授Juergen Zentek在超過20周的持續餵養評估實驗中發現,餵食含33%基因改造玉米的小白鼠從第三代開始,後代的體重、體長和數量都明顯減少。

法國卡昂大學的分子生物學教授吉爾.埃裡克.塞拉裡尼(Gilles-Eric Seralini)和他的研究團隊在法國《新觀察家》雜誌發布他門經過兩年的研究的結論:轉基因食品是有毒的,甚至可致死。法國里昂大學的研究團隊在實驗過程中發現,200隻小白鼠吃了美國轉基因公司龍頭--孟山都(Monsanto)公司生產的NK603轉基因玉米,在13個月後紛紛出現癌變,加快了死亡時間。吃了轉基因玉米的雌性鼠患上乳腺癌,雄性鼠出現肝腎衰竭症狀。

研究還談到為什麼美國人吃了那麼長時間轉基因食品,但發病率並不高的問題,研究表示是因為人類活的時間比較長,很難在短時間內看到病變和死亡過程。小白鼠的壽命卻僅有兩年或者兩年半的時間,小白鼠12個月後開始發病或死亡,相當於人類在40歲後才開始發病或死亡。

中國轉基因災難

中國政府宣稱因中國人口眾多,耕地面積小,城市化發展又使得農用耕地不斷損失,因此將基因改造在內的現代生物技術納入其科技發展的重頭計畫。但聯合國糧食及農業組織(United Nations Food and Agricultural Organisation)最近發佈的一項報告顯示,轉基因作物在一些情況下比傳統非轉基因作物產量更低。也有研究顯示,轉基因作物只有第一代產量較傳統作物高,以後產量就逐年下降。

日前大陸網路文章,敍述多位農友講述種植轉基因植物的害處。在《中華論壇》的這篇文章轉述2012年3月在「鄭州思想沙龍」、「河南黃河青年讀書會」、「自然之友河南小組」聯合召開的「轉基因問題」座談會上的發言。

河南農村由於種植轉基因玉米,大老鼠變成袖珍型,反應變呆走得慢。農民還說,母豬吃了轉基因玉米不生小豬仔兒,母雞吃了不下蛋。

一位婦科女醫生說,以前村民是來找她做人工流產的。自從2006、2007年河南大規模種植先玉335等轉基因玉米以後,醫院走廊裏排很長的隊等著看不孕症。她還說,雖然有懷孕,但會習慣性流產。陝西榆林的一處轉基因育種基地,秋收以後,小孩再也找不到老鼠藏食物的洞,種了轉基因植物後,連老鼠都沒了。

據《中華論壇》表示,中共中央所有大小機關,甚至省的服務機關不吃轉基因食品,中國非轉基因糧食蔬菜都是向中央特供和出口。

(責任編輯:李曉清)

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