【大紀元2013年05月29日訊】（大紀元記者蘇泰安台灣嘉義報導）在品嚐美食之後，一面逛百貨邊玩邊欣賞喜歡購買的東西，近來台灣百貨業正隨著潮流慢慢轉型，朝向「年輕」、「娛樂」方向，嘉義新光三越為此特別引進具有高人氣與知名度的「Mr.Onion天母洋蔥牛排餐廳」並於本月底正式開幕。經營者刻意把餐廳放在百貨的最高樓層，吸引消費者到頂樓用餐，然後由上而下逐層消費，以促進其他樓層商品成交的機會。這種逛百貨嚐美食已成為新主流。
由於世界經濟大環境的驅使，過去大魚大肉大吃大喝習慣已漸漸消失，取而代之的是小規模的吃喝玩樂，一般人已逐漸會花小錢來犒賞自己，這種「小奢族」消費模式正在悄悄蔓延，而市場也順勢迎合小奢族的需求，讓「小產階級」也能在複雜的環境中悠遊自在。
社會瞬息萬變，生活的壓力對台灣民眾也愈來愈大， 因此有人願意花小錢來紓壓對自己好一點，不管是單獨一人還是三五好友歡聚，享用美食是最快、最直接的方式。「Mr.Onion天母洋蔥牛排餐廳」，在台已有12家，講究的是顧客優先的理念，一切以美食安全為主，價位也三百至八百之間，適合「小奢族」的消費。
民眾開始有意願花小錢犒賞自己，市場順勢登場小奢華商品，台灣民眾近年因壓力大，跟隨小奢浪潮，嘉義新光三越特別將引進兩大主題餐廳並於本月底正式開幕，率先登場的是具有高人氣與知名度的「Mr.Onion天母洋蔥牛排餐廳」，是南部地區第二家分店，開幕當天(30日)前200名響應愛心捐血就送下午茶餐券，還有限量的洋蔥打卡免費送。
業者表示改裝時特別把最好的視野空間完全保留，內部設計採用自然鄉村風白天由落地窗引來自然光，用餐同時可眺望嘉義美景，晚上透過燈光變化為一座時尚感餐廳。而「Mr.Onion天母洋蔥」最低消費下午茶只要160元起，套餐只要330元起另加10%服務費，頗符合嘉義地區消費者需求與市場競爭力。改裝後相當開心嘉義消費者有了有更多美食的新選擇。
