【大纪元2013年05月29日讯】（大纪元记者苏泰安台湾嘉义报导）在品尝美食之后，一面逛百货边玩边欣赏喜欢购买的东西，近来台湾百货业正随着潮流慢慢转型，朝向“年轻”、“娱乐”方向，嘉义新光三越为此特别引进具有高人气与知名度的“Mr.Onion天母洋葱牛排餐厅”并于本月底正式开幕。经营者刻意把餐厅放在百货的最高楼层，吸引消费者到顶楼用餐，然后由上而下逐层消费，以促进其他楼层商品成交的机会。这种逛百货尝美食已成为新主流。
由于世界经济大环境的驱使，过去大鱼大肉大吃大喝习惯已渐渐消失，取而代之的是小规模的吃喝玩乐，一般人已逐渐会花小钱来犒赏自己，这种“小奢族”消费模式正在悄悄蔓延，而市场也顺势迎合小奢族的需求，让“小产阶级”也能在复杂的环境中悠游自在。
社会瞬息万变，生活的压力对台湾民众也愈来愈大， 因此有人愿意花小钱来纾压对自己好一点，不管是单独一人还是三五好友欢聚，享用美食是最快、最直接的方式。“Mr.Onion天母洋葱牛排餐厅”，在台已有12家，讲究的是顾客优先的理念，一切以美食安全为主，价位也三百至八百之间，适合“小奢族”的消费。
民众开始有意愿花小钱犒赏自己，市场顺势登场小奢华商品，台湾民众近年因压力大，跟随小奢浪潮，嘉义新光三越特别将引进两大主题餐厅并于本月底正式开幕，率先登场的是具有高人气与知名度的“Mr.Onion天母洋葱牛排餐厅”，是南部地区第二家分店，开幕当天(30日)前200名响应爱心捐血就送下午茶餐券，还有限量的洋葱打卡免费送。
业者表示改装时特别把最好的视野空间完全保留，内部设计采用自然乡村风白天由落地窗引来自然光，用餐同时可眺望嘉义美景，晚上透过灯光变化为一座时尚感餐厅。而“Mr.Onion天母洋葱”最低消费下午茶只要160元起，套餐只要330元起另加10%服务费，颇符合嘉义地区消费者需求与市场竞争力。改装后相当开心嘉义消费者有了有更多美食的新选择。
