【大紀元2013年07月17日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）嘉義縣竹崎鄉公所農業課看見農業生命的延續除了倚靠技術與人力外，行銷才是生死存亡的關鍵，17日特別在竹崎鄉果樹產銷班49班集貨場舉辦「推動觀光農園行銷說明會」中，發表今年將推廣酪梨鮮果肉搭配鹹雞蛋，讓酪梨產業能更汲汲營營取得行銷優勢。
竹崎鄉公所農業課課長張再基表示，以酪梨產銷班結合家政班開發酪梨新吃法，前年結合廠商開發酪梨冰棒，是很好的推廣成功案例。將酪梨入菜更是農業新創意，且反應效果極佳，今年將推廣酪梨鮮果肉搭配鹹雞蛋更是絕配，綿密富於蛋香，昇化酪梨果品的鮮滋味，歡迎民眾前來品嚐。
酪梨營養價值高，具有高礦物質、高蛋白質，卻是零膽固醇，並有豐富的維生素，適合體弱、肥胖和糖尿病患者食用，被認為具有防身體老化的功效—有「幸福果」美稱。
竹崎鄉順榮牧場頂級紅蛋，是含有高級膠原蛋白、高營養健康食品，不定期接受財團法人中央畜產會檢驗辦理44項無藥物殘留、最低檢測度0.01PPM，均未驗出。
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「養生雞蛋達人」蔡哲輔表示，『吃出原味，吃得健康』是他累積40多年從事養雞事業的目標，養生雞蛋在眾多消費者支持下，最近推出養生鹹雞蛋，將雞蛋原料與鴨蛋區隔，該牧場採用純天然高營養配方飼料，其蛋黃綿密、吃起來不哽噎，顆粒細密，特殊蛋香，無腥味。
中興大學國際農業中心主任蔡東纂教授表示，人類栽培酪梨在馬雅文明時期就種了，追踪起來有12,000年歷史了，一天吃一粒酪梨，一天的養份就足够了，酪梨在水果中獨領風騷，是很好的水果。
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（責任編輯：王愉悅）
