【大紀元2013年07月09日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）102年度三星上將梨(豐水品系)品質評鑑競賽9日假三星地區農會舉行評鑑，計有45位果農參賽，經評審依重量、糖度、質地、風味、外觀及果形等進行評鑑，由種梨15年的果農蔡秋彥脫穎而出勇奪特等獎，蔡秋彥指出，他是在專家指導下加上自己的經驗，能獲得最高榮譽，是他和太太蔡楊阿戀十多年來種梨最大的肯定與鼓勵。
農會邀請行政院農業委員會農糧署劉方梅技正、花蓮區農業改良場蘭陽分場李建瑩、文化大學黃子彬教授、前台中區農業改良場廖萬正研究員及宜蘭縣政府林學良等擔任評審，每一參賽農果須繳交上將梨9粒裝10盒，果品樣品種以豐水品種為限，且每一農戶均需接受梨果農藥殘留檢測。依重量(10分)，外觀及果形（30分）果形呈橢圓、果點細，質地及風味（30分）果肉細緻、清脆多汁，糖度（30分）糖度須為11度以上等項目進行評審。
謝志旭總幹事、三星鄉長黃錫墉聯合頒發特等獎給蔡秋彥，蔡秋彥指出，年輕時曾和大哥一起到梨山種梨，對種高接梨很有概念。看到三星的地勢、土壤相當優質，於是決定到三星買1公頃多的農地，剛開始是種水蜜桃，後來在農會輔導下改種高接梨。
蔡秋彥說，往年曾獲得參等獎、貳等獎、頭等獎，今年獲得特等獎，就是對他們夫婦最大的肯定。為提昇三星上將梨的品質，不論是農改場、農會，甚至是大學舉辦的研習會，蔡秋彥都夫婦都會參加，因為這樣對栽種技術、果園管理都很有助益。結婚48年的蔡秋彥夫婦專注於高接梨經營，他們非常高興兒子蔡鴻澤願意接捧，一起和他們共同經營這塊梨園，蔡秋彥教給孩子的觀念就是凡事講求品質，要顧信用。
（責任編輯：鄭樺）
