【大紀元2016年04月25日訊】據悉，全球最大食品公司雀巢（Nestle）正在研發能具療效的食品，希望推出符合治療疾病時的特定營養需求、以處方箋為基礎的粉狀食或飲品，打入規模估計約150億美元的醫療食品市場，以提振營收成長。
《華爾街日報》報導稱，雀巢的科學家正努力檢測基因組成。這項研究目標不是製造出像高活力蛋白質棒等零食，而是依據處方藥來開發出食用粉劑或飲品，以滿足治療不同疾病時所需要的特定營養，估計這個藥用食品市場規模達150億美元。
全球正面臨人口老齡化，這對許多企業而言是有巨大潛力的市場。而這家瑞士食品商在其傳統包裝食品經營愈加困難之際，研發具有藥效的醫療級食品被寄予厚望，希望能提振營收成長。
分析師看好雀巢旗下健康業務的潛力，包括針對手術後病患的飲食與營養補充等，因為該業務去年銷售金額約20億瑞士法郎（約21億美元），成長速度較其他業務來得快。雀巢的目標是在未來幾年內，能讓該業務的銷售業績增長至100億瑞郎。
醫療食品的有效成份是取自食品或膳食成份，已逐漸獲得美國食品藥物管理局（FDA）安全認證。
報導中稱，雀巢的研究所分析人體DNA來針對癲癇和腸內失調症等因特別基因引發的病症，開發出個人化的食品療程。有了這些知識後，科學家將能開發含有天然成份的醫療食品，而這些天然物質是從蕃茄、咖啡及葡萄等食品萃取出來的。
雀巢研究室5年前就撥出5億美元預算進行為期10年研發，但公司已延長這項計劃。
雀巢上週公布最新財報稱，截至3月底止第一季基礎營業額增加3.9%，優於預期的3.6%，該公司增產彌補了價格放緩的衝擊。
雀巢目前也面臨新興市場成長放緩以及消費者要求升高的問題，特別是在中國。過去三年也都未達到營收成長達5%至6%的目標。◇
責任編輯：黃小渝
