《天工開物》乃服第二卷‧裘

【編按】《天工開物》初刊於1637年（明崇禎十年）。是中國古代一部綜合性的科學技術著作，作者是明朝科學家宋應星。書中記述的許多生產技術，一直沿用到近代。先後有日、英、德、法、俄等譯本。全書分為上中下三篇十八卷，並附有一百二十三幅插圖，描繪了一百三十多項生產技術和工具的名稱、形狀、工序。特分節刊登，以饗讀者。

衣料第二‧皮衣（貂皮、狐皮、羊皮、鹿皮）

貂皮、狐皮

凡用獸皮作的衣服統稱之為裘。貴重的有貂皮、狐皮，便宜的有羊皮、麂皮（麂讀己．黃鹿）價格的等級可有百種之多。貂產於遼東塞外的建州地區及朝鮮國。貂鼠喜歡吃松子，滿族地區的獵人晚間悄悄地藏在松樹下伺機射取。一張貂皮不到一尺見方，積六十多張貂皮僅成一件皮衣。穿貂皮衣的人站在風雪之中．比在室內還覺得暖和。灰沙異物瞇眼時，用貂皮一擦即出。此其所以貴重的原因。貂皮有三種顏色，一種色白的叫銀貂，一種是純黑色的，另一種是暗黃色。

狐和貂也產於北方的河北、山東、遼寧、河南等地。純白的狐腋皮衣與貂皮衣相仿。黃褐色的狐皮衣價值為貂皮衣的五分之一．禦寒暖體的功用次於貂皮。關外狐皮撥開毛見皮板是青黑色，內地的吹開毛露出白色皮板，用這種方法區分優劣。

羊皮

羊皮衣中，老羊皮價廉，而羊羔皮昂貴（羔讀高．小羊）。懷在腹中的羊羔叫胞羔，剛長毛，剛出生的叫乳羔，皮上的毛像耳環鉤，彎彎曲曲的。長三個月後的叫跑羔，長七個月的叫走羔，皮上的毛漸漸變直。用胞羔、乳羔的皮作衣，沒有膻味。古時羔皮衣為大夫之服，現在西北的官紳也很看重它。老羊皮經過硝熟後作衣，穿起來顯得笨重，是低下階層人的衣服。然而，這些皮衣都是綿羊皮作成的。南方的短毛羊皮，其去毛的皮在硝熟之後薄得像紙，只能用來作畫燈而已。穿羊皮衣的人，對腥氣日久便習慣而無所謂了，但南方不習慣於此味的人便受不了。不過往南氣候漸暖，皮衣也就派不上用場了。

鹿皮、其它

麂皮去毛，用芒硝鞣製後，作成襖、褲，穿起來遮風便體，作成鞋、襪更好。這種動物除了繁生於廣東外，中原地區集中於湖南、湖北，望華山是毛皮交易的場所。麂皮還能防止蠍患，北方人除作衣之外，還剪成長條鑲被邊，這樣蠍子就不能接近。

虎、豹皮紋理最美，將軍們用來作戰服。豬、狗皮最便宜，役夫們用來作鞋穿。西北少數民族地區看重水獺皮，用來鑲飾細毛皮衣的領子。東北女真鑲黃旗人翻山越嶺獵取水獺後，賣到遠方可得重價。不同地方的異獸，如金絲猴，其毛皮供皇帝作帽子。扯里猻的毛皮也供皇帝用作御袍，這都不是中原所出產的。用獸皮作衣的大致情況便是如此，各地特產不可盡述。飛禽之中有取鷹腹、雁腋的細毛作衣料的．殺生盈萬乃得一裘，名為「天鵝絨」，如何忍心穿呢？

原文

《天工開物》乃服第二卷‧裘

凡取獸皮制服，統名曰裘。貴至貂、狐，賤至羊、鹿，值分百等。貂產遼東處徼建州地及朝鮮國。其鼠好食松子，夷人夜伺樹下，屏息悄聲而射取之。一貂之皮，方不盈尺。積六十餘貂，僅成一裘。服貂裘者，立風雪中，更暖於宇下；眯入目中（眯讀咪，草入目中也），拭之即出，所以貴也。色有三種：一白者曰銀貂，一純黑，一黯黃（黑而毛長者，近值一帽套已五十金）。

凡狐、貉，亦產燕、齊、遼、汴着道。純白狐腋裘價與貂相仿；黃褐狐裘，值貂五分一，禦寒縕體功用次於貂。凡關外狐，取毛見底青黑，中國者吹開見白色，以此分優劣。

羊皮裘，母賤子貴。在腹者名曰胞羔（毛文略具），初生者名曰乳羔（皮上毛似耳環腳），三月者曰跑羔，七月者曰走羔（毛文漸直）。胞羔、乳羔，為裘不膻。古者羔裘為大夫之服，今西北搢紳亦貴重之。其老大羊皮，硝熟為裘，裘質痴重，則賤者之服耳，然此皆綿羊所為。若南方短毛革硝，其鞟如紙薄（鞟讀擴，去毛皮），止供畫燈之用而己。服羊裘者，腥膻之氣，習久而俱化，南方不習者不堪也，然寒涼漸殺，亦無所用之。

麂皮去毛，硝熟為襖褲，御風便體，襪靴更佳。此物廣南繁生外，中土則積集楚中，望華山為市皮之所。麂皮且御蠍患，北人制衣面外，割條以緣衾邊，則蠍自遠去。

虎豹至文，將軍用以彰身；犬豕至賤，役夫用以適足，西戎尚獺皮，以為毳衣領飾。襄、黃之人，窮山越國，射取而遠貨，得重價焉。殊方異物，如金絲猿，上用為帽套；扯里猻，御服以為袍，皆非中華物也。獸皮衣人，此其大略。方物則不可殫述。飛禽之中，有取鷹腹雁協毳毛，殺生盈萬乃得一裘，名天鵝絨者，將焉用之？#

──轉自《新三才》

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責任編輯：王愉悅