亞特蘭大都市農業成為新潮流

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【大紀元2017年09月29日訊】(大紀元記者蘇淮亞特蘭大綜合報導)農業通常被認為是農村企業,但根據本週的「亞特蘭大商業紀事報」,許多農民在亞特蘭大市區種植蔬菜和飼養動物。根據亞特蘭大地區委員會,該地區有596個花園,82個農場和64個果園。喬治亞農業的整體經濟影響超過750億美元,但在亞特蘭大,影響遠不止於金錢收入。

例如,「真正好生活」( Truly Living Well)在亞特蘭大West End, East Point 和西南部都有城市農場。該非營利組織每年種植超過30,000磅的食物,包括季節性蔬菜和果樹。

Truly Living Well是食品安全聯盟(Food Well Alliance)的成員。自2011年成立以來,該聯盟已向各類需要食品的居民發送超過200萬美元的食品。這項服務對城市居民尤為重要。超過80萬的亞特蘭大人離雜貨店住的距離不到半英里,該地區的每四名成年人中就有三名吃不到每天建議的2.5杯水果和蔬菜。

亞特蘭大凱悅酒店是該市第二大酒店,在花園旁邊的屋頂上擁有兩個蜂巢,有十萬隻蜜蜂。該酒店的餐廳每年使用八加侖自產的蜂蜜。今年,該公司還與總部位於加利福尼亞州的瑪麗埃塔的高路冰淇淋和冰糕(High Road Ice Cream & Sorbet)合作,營造出蜂蜜冰淇淋,在其店內銷售,並在客房服務中提供。

亞特蘭大的城市農民和園丁已經找到了許多其它途徑,除了銷售自己的產品,還興辦了農業旅遊,將遊客帶到農場、牧場、花園或果園參加操作或活動。

在亞特蘭大東部的自家後院,卡拉.奧布萊恩(Kara O’Brien)飼養了數十隻雞、美洲駝和羊駝。她在Facebook上賣雞蛋、美洲駝和羊駝的毛絨給朋友。她把動物的糞便賣給園丁。但是更大的賺錢者是與奧布萊恩相鄰的駱馬村和豪華樹屋,後者位於竹林中的美洲駝棲息地後面。她在Airbnb上出租幾百美元一晚,訂房率很高。 「有些人癡迷於動物;有些人喜歡樹屋,」奧布萊恩說。 「另外一些人兩者都喜歡」。

邁克爾.斯旺森(Michael Swanson) 的業務是農業旅遊,他還出租山羊。租客讓山羊清除地裡的毒籐、毒草,不需要重型機械或有毒化學物質,租金每天250美元。墨菲坎德勒公園(Murphy Candler Park) 的多戶住宅開發項目租用了一群30多隻山羊和兩隻牧羊狗。山羊非常的受歡迎,有時要等待8週左右才能租到。它們經常吸引眾多旁觀者。

在過去的15年裡,安娜.西利曼(Annalisa Silliman)和她的丈夫在這個城市裡養雞,他們在底克埔郡有25隻雞。「我們有四個孩子,他們喜歡出去揀雞蛋,看看食物是從哪兒來的,」西利曼說。他們沒有從養雞中獲利,但她家不必購買雞蛋了。

儘管城市農場可能並不總是一棵搖錢樹,但是擁有這些農民的社區也有其它好處。Truly Living Well的努利說:「我們有農場的地方,犯罪下降,物業升值。人們有一個安全的地方來重塑自己。家庭生活幸福感的價值不是能用金錢計算的。」

責任編輯:漢民

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