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南投踏雪尋梅23日登場 梅子泡菜DIY初體驗

品嘗「梅子泡菜DIY」初體驗後的成果,大家都說「讚」!(黃淑貞/大紀元)

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【大紀元2018年12月20日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)南投冬季的指標性旅遊活動「踏雪尋梅」,即將於23日登場。南投縣政府20日於信義鄉農會梅子夢工廠,以布農族八部合音、梅子泡菜DIY、梅花繪畫及攝影聯展進行啟動儀式,邀民眾在年底旅遊旺季來南投賞梅

「今年的雨水比較少」,即將上任的信義鄉準鄉長全志堅預估,「今年的花季會延後」。

他說,今年的梅花大多已含苞,蓄勢待發,但因為缺乏水氣,所以全面綻放的時間可能會比去年稍晚,請民眾多注意花況訊息,掌握最好的賞花時機。

2018踏雪尋梅系列活動啟動儀式中的布農族八部合音。(黃淑貞/大紀元)

即將邁入第十九年的2018「踏雪尋梅」系列活動,23日將在梅子夢工廠登場。當天主軸活動為「梅子泡菜DIY」,以信義鄉高海拔高麗菜為主要原料,搭配夢工廠自行研發的獨特梅子醬汁,完成後立即可以享用。

鹿谷鄉農會田媽媽餐廳創始人戴明玉,也參與了20日啟動儀式的「梅子泡菜DIY」。「好吃」,她品嘗後表示,包含梅肉、梅精、梅醋、梅醬的信義鄉農會獨門醬汁確實不一樣。

信義鄉農會總幹事黃志輝表示,在首場活動後,接著是2019年1月6日在牛稠坑柳家梅園展開的主題日活動,「同心伉儷–橡木桶」及「甜蜜負擔–夫妻揹負」競賽活動,不只獲勝者,所有的參賽者也都有豐富獎品。

年底是信義鄉的旅遊旺季,梅子夢工廠結合賞梅活動,特地邀請南投在地畫家林榮宏、攝影師楊建能在園區的Talugen驛站舉行梅花及在地意象為主的聯展。

南投在地畫家林榮宏導覽作品。(黃淑貞/大紀元)

林榮宏表示,他每年都會到信義賞梅,居住的鹿谷又在信義隔壁,所以對「梅」非常有感情;展出作品中有信義梅園寫生3幅、對梅的感受畫作10幅。

從民國80年就到信義鄉的楊建能,對信義的梅花更有著深厚情感。27年間,信義鄉曾遭受多次災害,所以他配合信義農會,在各飯店及梅餐的活動中多次展出梅花攝影作品。

南投在地攝影師楊建能導覽作品。(黃淑貞/大紀元)

而本次聯展作品,則是他近20、30年的精選作品,大多以梅花特寫,以及難得一見的「梅花和梅子同在枝頭」作品為主。

責任編輯:鄭樺

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