【大紀元2018年07月01日訊】（大紀元記者袁玫洛杉磯報導）韓劇中常見滿桌令人垂涎欲滴的各式小菜、香噴的烤肉、豆腐煲，走一趟位在哈崗的多福韓式餐廳（Da Bok Tofu Restaurant）必能如劇中人物一樣嚐得美味。
多福韓式豆腐餐廳是有20年歷史的老店，由嬌小的老闆Christina獨自經營，她將傳統韓式美味健康料理，希望以無味精、低油少鹽的佳餚來滿足大眾胃口。
Christina來自南韓。她回憶兒時，每家每戶餐桌上都是泡菜湯料理，酌以豆腐、米製年糕；尤其在寒天裡全家圍在桌邊，喝上一碗辣的夠味的泡菜湯後全身暖和，而飄浮在空氣中的香味也帶來幸福的感覺。泡菜湯配上冷麵，也是她夏天喜愛的食物；香噴誘人的烤肉，則是家庭團聚活動或節日不可或缺的。
她表示，韓式料理就像韓國音樂、舞蹈、飲酒等等，是韓國重要的文化資產。他們餐廳注重食物的新鮮、養生，符合目前民眾對健康的追求。
該餐廳的牛排骨湯、洋芋豬頸骨湯或是人參雞湯，都濃郁而各具特色。炒粉絲、炒年糕雖然每家韓國餐廳都有，但是多福的獨家配方令其特具風味。
烤排骨、烤牛肉、烤雞肉、烤豬肉，還有烤黃魚、烤青魚都香噴Q嫩，可以配上海鮮嫩豆腐、牛肉嫩豆腐、香菇嫩豆腐、泡菜嫩豆腐、牡蠣嫩豆腐、豬肉嫩豆腐、餃子嫩豆腐、石頭鍋拌飯、泡菜石頭鍋拌飯、蔬菜拌飯等等，美味無限，讓饕客盡情享用。
Christina說，韓式料理老少咸宜，暑假全家去多福嚐美食，福氣多多。◇
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