【大纪元2018年07月01日讯】（大纪元记者袁玫洛杉矶报导）韩剧中常见满桌令人垂涎欲滴的各式小菜、香喷的烤肉、豆腐煲，走一趟位在哈岗的多福韩式餐厅（Da Bok Tofu Restaurant）必能如剧中人物一样尝得美味。
多福韩式豆腐餐厅是有20年历史的老店，由娇小的老板Christina独自经营，她将传统韩式美味健康料理，希望以无味精、低油少盐的佳肴来满足大众胃口。
Christina来自南韩。她回忆儿时，每家每户餐桌上都是泡菜汤料理，酌以豆腐、米制年糕；尤其在寒天里全家围在桌边，喝上一碗辣的够味的泡菜汤后全身暖和，而飘浮在空气中的香味也带来幸福的感觉。泡菜汤配上冷面，也是她夏天喜爱的食物；香喷诱人的烤肉，则是家庭团聚活动或节日不可或缺的。
她表示，韩式料理就像韩国音乐、舞蹈、饮酒等等，是韩国重要的文化资产。他们餐厅注重食物的新鲜、养生，符合目前民众对健康的追求。
该餐厅的牛排骨汤、洋芋猪颈骨汤或是人参鸡汤，都浓郁而各具特色。炒粉丝、炒年糕虽然每家韩国餐厅都有，但是多福的独家配方令其特具风味。
烤排骨、烤牛肉、烤鸡肉、烤猪肉，还有烤黄鱼、烤青鱼都香喷Q嫩，可以配上海鲜嫩豆腐、牛肉嫩豆腐、香菇嫩豆腐、泡菜嫩豆腐、牡蛎嫩豆腐、猪肉嫩豆腐、饺子嫩豆腐、石头锅拌饭、泡菜石头锅拌饭、蔬菜拌饭等等，美味无限，让饕客尽情享用。
Christina说，韩式料理老少咸宜，暑假全家去多福尝美食，福气多多。◇
责任编辑：方平
