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創建日本獨特有機超市 歷經磨難

「株式會社かわた」創辦人川田裕司立志:一定要銷售無農藥的安全蔬果。(清雲/大紀元)

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【大紀元2018年07月18日訊】(大紀元記者白玉熙日本千葉報導)30多年前,人們意識不到有機食物的重要,30年後,當癌症成為日本死因之最,越來越多的人開始求購有機食品時,卻發現出售有機食品的超市少之又少。而「株式會社かわた」就是這麼一家難得的專門經營有機食品的綜合超市。人們感到吃驚的同時,不禁會問,健康既然為大家所願,為何有機超市如此罕見,其難度究竟有多大。看完創辦人川田裕司的故事,自見分曉。到那時大家都會明白,健康需要所有人的清醒認識和共同經營。

川田裕司,從20多歲萌發銷售無農藥栽培食材的念頭,一直到他真正建立起綜合性(包括有機蔬果、米麥糧食、有機油鹽醬醋等各種調料、無化學添加食品、有機養殖魚、肉類)有機超市,實現夢想,已經是2012年,幾經波折,前後大約經歷了風風雨雨的30年時間。

「株式會社かわた」綜合超市致力於出售有機食品。(清雲/大紀元)
「株式會社かわた」綜合超市致力於出售有機食品。(清雲/大紀元)
「株式會社かわた」綜合超市致力於出售有機食品。(清雲/大紀元)
「株式會社かわた」綜合超市致力於出售有機食品。(清雲/大紀元)

大學畢業放棄追求 繼承父業

川田畢業於慶應大學,原本有著年輕人追逐大手企業的夢想,大學畢業後,進入了一家理想的企業。父母在東京都中野區的老家經營非常普通的小型蔬菜店,以販賣蔬果為生,他眼見父母年紀越來越老,無力跟周邊的店舖競爭,每次回家,看到店前客人越來越少,頻臨倒閉,於是他忍痛放棄原來的工作,決定幫助父母,繼承家裡的蔬果店,從此展開他走向有機超市的命運。

劇毒擺在冰箱 十分震驚

既然決定繼承父業,川田不得不從頭學習蔬果等農業的知識,為了親自了解蔬菜是如何種出來的,他學習了五年,到認識的農家去幫忙農活,親身實踐。因此目睹了整個栽培過程。

最初接觸農活,讓他最為震驚的是,發現原來農家自己吃的蔬菜不撒農藥,而出售的蔬菜,則使用農藥,並且有一天,親眼看到寫著劇毒的標識被貼在農家的一個冰箱上,冰箱被牢牢上鎖,原來這個劇毒就是農藥。親眼所見,農藥是劇毒,並且天天會進入人體,讓他內心感受到從未有過的巨大的衝擊。劇毒,為何會被使用在人們吃進體內的蔬菜上,為何農家自己知道它的可怕,卻要賣給客人呢?簡直令人難以置信。

農家無奈地告訴他:「沒有辦法,有蟲子吃過的蔬菜,看相不好,賣不出價錢,大家都不要,沒辦法,只好撒農藥驅蟲。」

與此同時,他還在另一處農家幫忙,這位農家,促使他立下最初的志向:一定要銷售無農藥的安全蔬果。

詳細內容請看視頻

株式會社かわた網址:

http://courantdair.jp/profile.html

責任編輯:盧勇

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2018-07-18 1:30 PM
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