【大紀元2018年08月28日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗縣府文觀局將於9月9日至9月22日，在三義木雕博物館及勝興車站舉辦「國際慢城農食藝術節-百大客家農食上菜秀」，內容包括「慢城生活節之慢城同樂繪」、「慢城農食展」、「慢食音樂饗宴」、「農食料理創意競賽」、「農食藝術節慢城市集」等多項系列活動，活動內容豐富精彩可期；8月28日上午農食上菜秀的客家料理，呈現多元及獨特的在地餐桌客家美食。
縣長徐耀昌在記者會中並化身大廚，與紅瓦厝創意美食主廚李中瑜一起料理新版客家小炒，除保留正統客家小炒中的薑片、魷魚、豆干及五花肉煸香外，還加入茄子、地瓜等菜蔬，除了香氣足，吃起來不油膩也不會過鹹，好滋味一上桌立即被搶食一空。
縣長徐耀昌指出，三義鄉山水秀麗，孕育出豐美的農產，鄉內觀光休閒業者也配合國際慢城指標大力推動在地食材運用、低碳消費，縣府望透過客家農食上菜秀的形式推廣在地客家美食，促進產業升級及帶動觀光休閒發展。
徐耀昌表示，希望透過客家農食上菜秀的形式，將傳統的客家菜呈現並推廣出去，並運用產地餐桌的概念，融合客家元素，巧妙的運用在地農食材料，加上本地因地制宜而產生的特殊口味及料理手法，創造出更多元化及獨特性的在地餐桌的客家美食。
文化觀光局局長林彥甫指出，國際慢城農食藝術節－百大客家農食上菜秀，將於9月9日上午10時在勝興車站辦理，下午有大朋友小朋友都喜歡的氣球魔法師帶來造型氣球表演。
林彥甫表示，9月9日至22日期間每個周末上午9時至下午5時皆有DIY活動供小朋友們現場報名體驗，下午2時至3時有街頭藝人與鄉親同樂，另外9月9日當天特別在勝興車站舉辦慢城生活節之慢城同樂繪繪圖比賽，讓小朋友們在開心作畫之餘，還有機會獲得獎勵，詳細資訊請參閱繪圖比賽簡章（網址：同樂繪http://bit.ly/2nVG1oM，或至臉書搜尋：舊山線國際慢城農食藝術節粉絲專頁）。
9月9日當天在三義木雕博物館前廣場，也將舉行農食創意料理競賽，報名截止日期為即日起至9月7日下午5時，一律採用網路報名，獎項從冠軍至創意獎共計13個獎項等，冠軍獎金高達新台幣2萬元，亞軍獎金新台幣1萬2,000元，季軍獎金新台幣8,000元，佳作5對每對獎金新台幣4,000元，創意獎5隊每隊皆有驚喜禮品及獎狀。
責任編輯：陳真
