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加拿大14種常見食品中含除草劑引爭議

在農作物上使用化學除草劑一直以來都有爭議。(Shutterstock)

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【大紀元2018年09月10日訊】(大紀元記者楚方明多倫多編譯報導)據加拿大環境保護組織的測試研究發現,在測試的18種常見食品中,有14種含極微量有爭議的除草化學物質草甘膦(glyphosate)。雖然這14種食物的草甘膦含量都遠低於加拿大衛生部規定的含量,但是,食品中該不該有哪怕是極低含量草甘膦的問題,在專家界都有強烈爭議。

據CTV報導,草甘膦用於從玉米到大豆等一系列農作物種植時使用的化學除草劑,以保障農作物的豐收。此次發現含有草甘膦的食品中,有卡夫(Kraft)通心粉和奶酪,Ritz餅乾,Presidents Choice玉米餅,Cheerios麥片,Sabra鷹嘴豆泥,以及Tim Hortons裹糖漿巧克力小圓球(Timbits)和芝麻圓麵包圈等。

衛生部:食品安全

加拿大環境保護組織表示,草甘膦被證明是致癌物質,不應該出現在食品中。不過,加拿大衛生部表示,進食很低含量的草甘膦對人體無害。

被報告點名的食品公司紛紛表示,他們遵守加拿大衛生部的指南,其產品安全。加拿大麥片協會總裁達爾(Cam Dahl)表示,人們都想知道衛生部所設定及允許的安全草甘膦含量是多少,他說,這個含量即是一個人一天要吃3.6萬條麵包才能達到的含量。

加拿大衛生部發言人彼都因(Karelle Beadoin)在一份聲明中表示:「迄今為止,加拿大衛生部調查的產品中所含草甘膦含量均不構成健康風險,也無召回理由。」

圭爾夫大學(University of Guelph)環境毒理學教授裡特(Len Ritter)就報告中提到的草甘膦含量問題表示,這些食品中的草甘膦含量「極低」,「從毒物學上講,不是我們關心的那種水平」。

研究爭議

關於草甘膦的使用安全問題,一直引起人們的嚴重擔憂。2015年,世界衛生組織國際癌症研究所(IARC)宣布,草甘膦是可能的致癌物,美國加州將草甘膦列在致癌化學物清單上,在該清單上,阿司匹林、咖啡和蘆薈也在列。

一些基於動物的研究也表明,草甘膦會導致哺乳動物出現生殖問題,對蜜蜂、魚類和老鼠都有害。

麻省理工計算機與人工智能實驗室的高級研究科學家塞尼弗(Stephanie Seneff)研究草甘膦對人類的長期影響。她說:「我發現,一系列的自身免疫系統疾病、神經系統疾病和腫瘤疾病的增加,與主要農作物上草甘膦的增量使用有密切關係。」

責任編輯:文芳

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