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Costco招牌烤雞十年不漲價 需要了解4件事

烤雞可以算是Costco最暢銷的單品之一,Costco也一直在竭盡全力將每隻烤雞價格保持在4.99美元。(Photo by Tim Boyle/Getty Images)

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【大紀元2019年10月21日訊】(大紀元記者夏雨綜合報導)美國知名倉儲式大賣場Costco(好市多)不僅美食廣場價廉物美,店內出售的一款招牌烤雞也受到消費者的歡迎。去年Coscto賣出9100萬隻烤雞,是十年前的兩倍多,且十年來這款烤雞售價一直維持在4.99美元。

烤雞可以算是Costco最暢銷的單品之一,Costco也一直在竭盡全力將每隻烤雞價格保持在4.99美元。

在過去幾年中,Costco一直在內布拉斯加州招募農民;最近為了降低供應成本,Costco在內布拉斯加州還開設了一家龐大的、價值4.5億美元的家禽綜合企業。

和烤雞一樣,Costco的可樂、熱狗、pizza的售價也幾乎沒有變過。

以下綜合CNN新聞10月14日的文章和其它資料,介紹關於Costco烤雞的4件事。

1. 烤雞櫃檯位於Costco商店後面

對於Costco來說,這隻烤雞很誘人,可以吸引顧客進入商店並引導他們經過擺放各種商品的過道,最後在商店後方找到烤雞櫃檯。

有時在消費者拿起一隻烤雞之前,會在購物車中放入價值數百美元的商品。

將雞定價為4.99美元是Costco吸引俱樂部會員,並說服他們每年續簽會員資格的一種方式。

2. Costco自2009年來一直以4.99美元價格出售烤雞

Costco一直將烤雞保持在4.99美元的價格,甚至不惜虧本出售。即使近年來競爭對手將烤雞價格提高到5.99美元,Costco烤雞的價格仍雷打不動。

Costco首席財務官理查德·加蘭提(Richard Galanti)曾在2014年表示:「價格發生了巨大變化,我們看到競爭對手漲價。」

他接著說,Costco願意每年在毛利上犧牲3000萬、4000萬美元,將烤雞價格保持在4.99美元,「這就是我們的謀生手段」。

Costco的烤雞至少有三磅重。(Getty images)

3. 烤雞有三磅重

Costco的烤雞至少有三磅重,而其它超市銷售的烤雞重量通常是一磅半到兩磅。這些雞先在工廠進行調味,然後運到Costco。雖然這裡的烤雞是加工食品,但是卻沒有太多額外成分。

平均一隻烤雞約含有460毫克的鈉。

4. Costco開設養雞產業

美國人愛吃雞肉,目前消費雞肉數量比以往任何時候都要多,商家也需要更大隻的雞以適應需求。

Costco新鮮食品高級副總裁傑夫·里昂斯(Jeff Lyons)說:「我們一直都無法獲得理想大小的雞。」

他還表示,七磅八磅重的雞也太大了,甚至不適合烤雞生產線。

農業部稱,如今估計有15%的雞是以整隻雞的形式出售,低於1980年代的50%左右。所以Costco需要擁有雞肉供應鏈控制權。

Costco認為,自己開設養雞產業可以節省成本,每隻雞最多可以節省35美分。

Costco之所以選擇內布拉斯加州作為家禽養殖場,是因為該地區有穀物、水和勞動力。這些是雞肉生產涉及的三個最大成本。該商家在內布拉斯加州弗里蒙特(Fremont)的綜合設施包括加工設施、孵化場和飼料廠。

一旦該廠全速運轉,每年將處理約1億隻雞,占Costco年雞需求量的40%。#

責任編輯:李寰宇

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2019-10-27 7:25 PM
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