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紐英崙客家美食歌舞慶「天穿日」

客家會女士們使出混身解數,帶來4支舞蹈。(劉景燁/大紀元)

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【大紀元2019年03月02日訊】(大紀元記者劉景燁牛頓市報導)2月24日中午,紐英崙客家鄉親會攜大波士頓區僑胞在僑教中心慶賀一年一度的「天穿日」佳節。每年中國新年後第20天,客家人都會製作傳統米食小炒,祭祀感恩女媧補天,與嘉賓好友分享客家傳統文化與美食。

2010年,中華民國行政院客家委員會把「天穿日」定為「全國客家日」,以紀念這個傳統。

客家擂茶。(劉景燁/大紀元)

24日當天,客家鄉親們製作擂茶、刈包、各式客家小炒,令來賓們大快朵頤。用米酒慢火熬製的素麻油雞湯,甜而不膩的紅豆湯亦大受歡迎。

駐波士頓台北經濟文化辦事處處長徐佑典感慨說,客家會製作的美食令人懷念台灣,客家會舉辦的活動也常常頗具規模。24日正逢雨天,徐佑典笑言「遇水則發」,祝福客家會新一年蒸蒸日上。

宋玉琴會長(左五)和來賓們合影。右三為專程由紐約趕來的美洲臺灣客家聯合會黃開榮總會長。(劉景燁/大紀元)
多位來賓跟隨客家會舞蹈班指導老師余嘯渝學習健身舞步。(劉景燁/大紀元)

美洲台灣客家聯合會總會長黃開榮不僅參與慶典,還親自登台舞獅,扮演獅尾,贏得來賓們喝采。包括會長宋玉琴在內的客家女士們還表演客家傳統舞蹈;多位來賓也久坐思動,跟隨客家會舞蹈班指導老師余嘯渝學習健身舞步。

主持人林上田(左)和陳裕逢為來賓們介紹客家諺語。(劉景燁/大紀元)

主持人林上田與陳裕逢為來賓們介紹客家諺語,例如「貧窮莫斷豬,富貴莫斷書」,表示富人讀書提升修養,跟窮人養豬維持生計一樣重要。

僑教中心主任歐宏偉笑言自己學會七個字客家話:「大家好,新年快樂。」他稱讚客家會鄉親勤勞細心,連籃球架上都不忘裝飾客家傳統彩傘。僑務委員蔣宗壬也感謝客家會鄉親及理事們辛勤勞動,一早前來僑教中心準備活動。眾嘉賓和僑社還捐贈眾多禮物,如台灣威士忌等豪禮令來賓紛紛鼓掌喝采。◇

責任編輯:馮文鸞

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2019-03-02 2:41 AM
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