美食天地

因人而异吃水果

(http://www.epochtimes.com)

【大紀元7月22日訊】如何科學地食用苹果、梨子、柿子、柑橘等水果呢?人們可根据其不同的作用而進行選食。

  

  苹果味甘,性涼,具有止瀉、通便、助消化等作用,常食可使肌膚白嫩。但由于其含有丰富的糖類和鉀鹽,攝入過多會有損心、腎健康。冠心病、心肌梗塞,腎炎及糖尿病患者均不能多食。凡中气不足,精神疲勞者可做滋補食品。

  

  梨具有止咳、化痰、潤肺等作用,但其性寒,脾胃虛寒的人不宜多吃。

  

  柑橘能健脾開胃、溫肺止咳,但多吃容易上火,可導致牙痛及痔瘡,并可引起皮膚黃斑。

  

  石榴味甘酸澀,性溫。生食有生津液、止煩渴的作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴者,可用它作為食療果品。

  

  柚子味甘酸,性寒。其果汁能生津止渴,和胃化滯,助消化、解酒毒,孕婦食少口淡,食之可開胃。

  

  葡萄味甘酸,性平。生食能滋肝腎,強筋骨。凡久病肝腎陰虛、心悸盜汗、干咳癆嗽、腰腿酸痛、筋骨無力者,皆可做補養食品。

  

(人民健康网)(http://www.dajiyuan.com)