【大紀元1月7日報導】（中央社台北七日電）南京市中醫院主任謝英彪透露，爭議不斷的「金瓶梅宴」，一月九日將在南京首次亮相。
南京金陵晚報報導，謝英彪說，南京世紀緣大酒店去年十二月相中「金瓶梅宴」，經過近一個月商討，雙方終於在細節方面達成共識。
他表示，通過和「世紀緣」兩名廚師長反覆考證，即將上市的「金瓶梅宴」共分三套，分為每席五百元、六百元及八百元人民幣。每套包括點心四道，冷菜八道，熱菜十二道，湯菜一道，共計二十五道，全部出自「金瓶梅」原書所載。
從擬定的食譜來看，三套宴席點心都有「武大郎炊餅」。謝英彪說，據考證，此餅原為蒸製成饅頭一類的大眾化果腹麵食，但難被現今食客接受，所以改製成一種含有芝麻鹽等餡心食品。
食譜上還有「炒麟脯」和「炒駝峰」兩道菜，「麟脯」是以鹿肉為原料。謝英彪強調，所用原料都是人工飼養，並只在內部供應。
還有一道菜叫「伊魴」，在「金瓶梅」書中「伊魴」指的是鯉魚，但南京市民很少吃鯉魚，於是改用鱸魚、桂魚。報導說，「金瓶梅宴」一月九日將在南京亮相，為配合菜餚色香味，現場還配有古樂彈奏。酒店員工將在市民進餐時，扮演「金瓶梅」一書中的武大郎、西門慶及潘金蓮，為客人敬酒盛飯。
