【大紀元4月25日訊】(自由亞洲電臺記者申華採訪報導) 去年使得10多名嬰兒夭折的劣質奶粉斬不盡，殺不絕，如今又在湖南株洲出現。一個六個月大的嬰兒吃了20多包“正蒙”牌奶粉後，出現嚴重營養不良，成為典型的“大頭娃娃”。連嬰兒奶粉都敢造假，中國社會到底出了什麼問題？美國是世界上食品最安全的國家之一，哪些些方面值得中國學習？下面是記者申華的採訪報導。
最新的這起劣質奶粉事件發生在湖南株洲市石峰區龍頭鋪鎮龍潭村。村民言紅麴的女兒出生時3.4公斤。由於沒有母乳，他們就到鎮子上的一家小店子買來“正蒙”牌嬰兒奶粉。在吃了20多袋這種奶粉後，發現孩子精神不振，腿腳無力，頭髮越來越少，頭部出現浮腫。六個多月大的孩子體重只有不到五公斤，二月底他們抱孩子到醫院檢查，發現孩子肝腎功能和心肌受損，診斷為“三度營養不良”，必須住院治療。
經檢驗，正蒙牌嬰兒奶粉蛋白質含量只有1.7%，脂肪含量也只有12％多。而國家標準是蛋白質含量應在12％至18％之間，脂肪含量在20％以上。
據有關方面調查，“正蒙牌”奶粉的批發商現在已經失去蹤影。包裝上的廠家地址和電話都不存在或已被查封。
最近一段時間，一連串的不安全食品引起人們的關注。蘇丹紅，注水肉，有毒奶，致癌牙膏等等。在中國的商店裏，有什麼東西是安全的？誰也說不準。
北京市民，獨立時事分析人士周晴（音）曾經在互聯網上專門撰文分析中國有毒食品泛藍的原因。他說，食品污染和環境污染一樣，禍根是人心的污染。他說，中國政府長期說謊，也使得整個社會假冒偽劣盛行。具體到政府職能部門時，他說：
“像大頭娃娃這樣的事，主要的原因是職能部門的官員養扣自肥，沒有一個人真正願意把食品安全打下去，如果把食品安全打下去，一些職能部門的執法人員他就沒有了活路，所有的職能部門都在爭著管這件事，真正的意義是為了通過管這個事拿到權力，通過權力拿到錢。”
美國是世界上食品最安全的國家之一。食品安全主要由政府農業部以及食品和藥品管理局負責監管。農業部的研究員佛雷德．蓋爾說，負責肉類食品安全的農業部，有專門的食品安全檢查人員具體負責安全：
“美國農業部有很嚴格的食品檢查體制，來監管肉禽工廠的操作，來保證肉製品沒有被細菌污染，而且整個操作程序都符合規定。中國現在面臨的一個問題就是，屠宰場規模小，數量大，不好管理。所以現在中國政府就在試圖關掉小的屠宰場，使牲畜宰殺商業化，這樣監管起來也比較方便。”
除了政府的監管之外，美國的食品安全還有賴於零售商的自發的監管。佛雷德說：
“銷售食品的公司也很關心他們出售的食品是安全的。如果他們被發現出售不安全的食品，他們的生意就會受到影響。所以在美國，大型的零售商都和農場的農民保持密切的聯繫，以此來保證農民生產的食品符合安全標準。”
在美國，一旦發現某種食品不安全，生產廠家和零售商的生意會受到嚴重打擊，而且懲處也很嚴厲。中國還有待《食品安全法》出臺，對假冒偽劣的製造者依法懲處。
(據自由亞洲電臺錄音整理)
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