【大紀元9月30日訊】(大紀元工商記者李晶費城報導)費城東北區的居民有福了，除了能住上舒適寬敞的房子擁有便利的交通外，最近新開張的東北活殺雞店，更為大家添了口福。中國人講「民以食為天」，食以味為「鮮」，足以見「鮮」字在中華飲食文化中是何等重要，尤其是中國人肉類都喜歡吃新鮮的，會跑會跳會飛的家禽。而且從健康的角度來說，其中有許多家禽都是補身滋潤的主角呢。
費城東北活殺雞店的創辦人全先生和朱先生，看準了該區華裔市場日益擴大的需求，以獨到的商業眼光在 6202 Oxford Ave （ 美國連鎖店Shop Rite 後面、Levick St 旁）開辦了這間為市民提供生活便利的活殺雞店。股東全叔以及ALLEN 介紹說﹕該店經營的家禽均為來自美國本地的飼養場，全部是有牌、健康和合法的，大家可以放心的食用﹔而且品種繁多，除了有活生生的白毛雞、黑毛雞、童子雞、 珍珠雞、竹絲雞和火雞等，還有福州鴨、北京鴨、水鴨、老鴨、白鴿、兔子、鷓鴣、鵪鶉和嫩鵝等等。店家為顧客提供週全服務，即買即殺，方便快捷。如果顧客想省時間，亦可致電該店，事先為其準備好，來到一取，即可回家準備美味可口的晚餐。中秋節前，當筆者經往該店時，已經看到一些會飲識食的華裔同胞正在排隊等著選購，並且還有兩三個「老外」也不甘落後，正在選購呢﹗原來他們都是這個區的街坊，路過看到路邊的招牌，也趕來光顧，一飽「食為鮮（先）」的口福。
對於注重飲食質量的你我，這無疑是一個好消息。該店每週7天營業，早上9點晚上6 點。泊車方便，歡迎選購。地址﹕6202 Oxford Ave Phila PA19120 電話﹕215-288-0838。 ◇
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